Виски Джемисон Ирландский: как отличить оригинал от подделки, описание Блэк Баррель

История возникновения напитка

Виски Jameson восходит к 1780 году. Местный бизнесмен основал винокурню и назвал ее John Jameson & Son. Расположение объекта — Дублин. Его владелец — Джон Джеймсон. Набираясь опыта в винокурне и соблюдая традиции, Джон постепенно построил стабильный бизнес. Его продукция стала популярной в Ирландии и нашла своих ценителей в Великобритании.

Со временем младший сын Джеймсон взял на себя управление бизнесом компании, но к концу 19 века популярность виски пошла на убыль. Причин тому несколько: появление в продаже дешевого смешанного виски, события, связанные с борьбой населения за независимость страны, введение «сухого закона», начало Второй мировой войны.

На протяжении двадцати долгих лет виски Jameson не было на мировом рынке спиртных напитков. Ситуация изменилась в 1966 году, когда объединились три крупнейших производителя виски. Концерн включает John Jameson & Son. Его производство быстро набирало обороты, и в 90-х годах прошлого века виски Jameson попало в Россию, где нашло много новых поклонников.

Цена в Duty Free

Стоимость Jameson в Duty Free составляет около 28,5 евро, на остатках 22,5 евро.

Как правильно выбрать

Долгое время знаменитый напиток продавался в бочках. На сегодняшний день самой популярной тарой является бутылка 0,7 л.

Цена за литр виски Jameson составляет более 2 тысяч рублей.

Отличить бутылку настоящего ирландского виски Jameson от подделки можно по символическому изображению эмблемы с надписью «Sine Metu». Девиз означает отсутствие страха. Герб был предназначен для известной семьи Джеймсон за их бесстрашную борьбу с пиратами.

Содержимое флакона не мутное, прозрачное, без выраженного алкогольного послевкусия.

Цвет виски варьируется от золотистого до темно-коричневого.

элитный напиток лучше покупать в специальных магазинах. Качественный ирландский виски не может быть дешевым. Перед покупкой желательно заранее узнать, как должна выглядеть бутылка выбранной марки виски Jameson на фото.

Этикетка должна быть приклеена равномерно, крышка должна быть железной.

При взбалтывании содержимого пузырьки образуются и остаются во флаконе. Капли медленно стекают по стенкам бутылки.

Виски Джемесон (Jameson): история, обзор вкуса и видов + как отличить подделку

 

Один из самых известных и продаваемых виски производится на юге Ирландии, в графстве Корк, недалеко от городка Миддлтон.

Легендарный напиток производится более двух столетий. За это время компания прошла путь от крохотного завода с одним перегонным кубом к крупномасштабному производству, входящему в состав французского холдинга Pernod Ricard».

История предприятия Джемесон

Компания была основана в 1780 году предприимчивым ирландцем Джоном Джеймсоном, который, оценив перспективы отрасли, решил попробовать свои силы в новой области. Идея удалась, и за несколько десятилетий фабрика, названная в честь владельца «Джеймсон», стремительно наращивала объемы производства. Несколько факторов способствовали успеху компании:

1. Активное развитие ирландской экономики и рост популярности виски, который произошел только в конце 18 — начале 19 века.
2. Владелец компании имеет некоторый опыт. Джон Джеймсон был не совсем зеленым новичком в индустрии солодовых напитков. Его жена была дочерью одного из крупнейших производителей виски в Шотландии, а владелец винокурни в Дублине имел множество контактов и навыков, полезных для этого вида бизнеса.
3. Успешное нововведение. Основатель предприятия приступил к строительству еще гигантского по тем временам куба и несколько лет активно расширял производство.
4. Государственная поддержка крупных производителей виски. Закон об акцизах, принятый в Ирландии в 1823 году, значительно улучшил положение юридических фирм, производящих крепкие спиртные напитки из солода.

После расширения производственных мощностей винокурни и завоевания прочных позиций среди местных производителей Джон Джеймсон скончался, передав бразды правления компанией своему сыну. В то время компания была вторым по значимости заводом по производству ирландского виски.

В середине 19 века спрос на крепкие напитки достиг пика и на какое-то время опередил предложение. Однако уже в 1990-х годах наметился спад из-за появления на рынке более дешевой купажированной версии виски.

Компания Jameson предпочла сохранить традиции и продолжила выпуск односолодового напитка, что привело к затяжному кризису. Все это время компания сохраняла преемственность поколений, оставалась семейным бизнесом и руководствовалась девизом «Sine Metu» («Без страха»). Надпись жизнеутверждения все еще видна на этикетке продукта рядом с эмблемой.

Примечание

Очередная модернизация на некоторое время улучшила ситуацию, но не решила проблему. Едва пережив введение «запрета» в США, гражданскую войну и мировую войну, компания была вынуждена сначала слиться с ирландскими производителями в Irish Distillers Ltd., а затем присоединиться к французскому гиганту алкогольной промышленности Pernod Ricard».

Последние изменения пошли на пользу компании — она ​​снова вернулась в список самых продаваемых брендов.

• Сегодня компания производит купажированный виски, и количество годовых продаж уже давно перевалило за миллионную отметку.
• В 2006 году объем продаж составил более 2 миллионов коробок, в 2013 году — около 5 миллионов, к концу 2010-х годов он даже превысил этот показатель. Все началось с небольшой винокурни на одной из улиц Дублина.

Особенности изготовления виски Джемесон

Линия виски «Jameson» включает напитки разных стилей и степеней выдержки. Общими для всех категорий продуктов являются красивый золотой оттенок и особая производственная технология, созданная во времена Джона Джеймсона-старшего и расширенная в последующие годы. Включает:

1. Использование качественного местного сырья: ячмень выращивают на полях возле Миддлтона, вода берется из реки Дангурни, которая протекает прямо через винокурню. Только кукуруза покупается у французского фермера.
2. Сушка зерна в специальных печах и перегонка сусла в три этапа. Повторная перегонка придает напитку мягкий и нежный вкус, а закрытая сушка устраняет характерный торфяной привкус шотландского виски.
3. Длительная выдержка в дубовых бочках, часть из которых уже использовалась. Для создания тонких букетных акцентов тару закупают у производителей американского бурбона и испанских крепких вин. Эти бочки придают напиткам легкие древесные, ванильные нотки и сладкий аромат хереса.
4. Строгий контроль на всех этапах производства: от сбора зерна до розлива.
5. Добавление в смеси исключительно спиртов, полученных на нашем ликеро-водочном заводе.

Обзор вкуса и видов виски Джемесон

1. Jameson Irish Whisky Классический купажированный виски, выдержанный 4 года в дубовых бочках. Напиток обладает приятным цветочным ароматом с пряно-древесными нотками. Вкус сбалансированный, сладкий, с преобладанием тонов лесного ореха и ванили.
2. Jameson Black Barre Емкости предварительно подвергаются сильной обжарке (карбонизации) для улучшения вкусовых качеств напитка. Для этой категории характерен ароматный букет с ярко выраженными тонами карамели, темного масла, орехов, ванили и сладких специй.
3. Jameson Caskmates Stout Edition и Caskmates IPA Edition Две необычные линейки включают напитки с выдержкой из крафтового пива и бочонки для лагера. Специальная технология изготовления придает букету цветочно-травяные, хмелевые, цитрусовые и яблочные нотки. Во вкусе преобладают древесные, ореховые и пряные акценты с пшеничным шлейфом и долгим фруктовым послевкусием. В «кустарном» варианте также есть тона шоколада, груши, зеленого чая.
4. Джеймсон Крестед Традиционный ирландский виски с отчетливым ароматом и вкусом хереса. Букет содержит нотки специй, шоколада, дерева и фруктов.
5. Jameson 12 Years and 18 Years Самые известные напитки производителя, в которых сочетаются разные прекрасные спиртные напитки. Каждый компонент проходит длительную выдержку в бочках, а после купажирования виски хранится полгода в прохладной таре из американского дуба.
6. Серия Whisky Makers Линия состоит из трех продуктов: The Distiller’s Safe, The Cooper’s Croze и The Blender’s Dog. Напитки предназначены для основных специалистов, участвующих в создании виски: мастера-дистиллятора, бондаря и блендера.
7. Серия Jameson Deconstructed Серия Jameson Deconstructed Series включает 3 вида напитков, изготовленных с использованием необычных технологий. Джеймсон Болд и Джеймсон Лайвли содержат ячменный солод и не проросший зеленый ячмень. «Джеймсон Раунд» предполагает выдержку спиртных напитков в разных типах бочек.

В отдельную категорию стоит выделить редкие винтажные напитки с длительной выдержкой и серию дизайнов, необычно посвященных знаменательным событиям.

Как отличить подделку виски Джемесон

Из-за высокой популярности бренда Jameson часто пытаются скопировать напиток. На рынке алкогольных напитков имеется множество контрабандных экземпляров с этикеткой известного бренда. Чтобы купить оригинальный товар, нужно уметь отличить его от подделки:

1. Виски Real Jameson имеет металлическую крышку, а не пластик, покрытый фольгой.
2. На бутылке с напитком три тисненых надписи: «Since 1780», «Product of Ireland» и «John Jameson & Son».
3. Фактический объем сосуда должен быть таким, как указано на этикетке.
4. На бутылке настоящего ирландского виски нанесена голограмма штампа.
5. В исходном напитке не будет осадка, а появившиеся после перемешивания пузырьки должны не исчезать мгновенно, а медленно растворяться.
6. Бутылка настоящего «Джеймсон» сделана из толстого стекла, этикетка наклеена ровно, без следов клея, изображение эмблемы на ней тисненое, а не плоское.

Виды напитка

Помимо классического виски марки Jameson, существуют выдержанные купажи, при производстве которых учтены все традиции ирландских винокурен.

• Бестселлером является ирландский виски Jameson. После обработки в перегонном кубе напиток переливается в зерновой виски и помещается в бочки из-под хереса, где приобретает ореховый аромат. Затем спирт настаивается в бочках из-под бурбона. Тройная перегонка делает напиток необычайно легким и ароматным. Во вкусе присутствуют древесно-пряные, ванильные и ореховые ассоциации.
• Jameson Select Reserve — это старинный рецепт виски, основанный на смешивании дистиллированной заготовки с виски с редкими зернами. Состав хранится в обожженных бочках, где предварительно настаивался бурбон. Ароматическая характеристика конечного продукта — сладость экзотических фруктов в сочетании с ванилью, специями и обожженной древесиной.
• Jameson Signature Reserve — сначала виски выдерживается в емкости из американского дуба, позже использованной в емкостях для хереса. Опьяняющий приобретает пряность и сладость верескового меда, сухофруктов, яблок, орехов.
• Jameson 12 Year Old Special Reserve — число определяет срок выдержки хмеля. Его богатый, глубокий вкус с древесно-ореховыми нотками заимствован у бочек, в которых уже более 10 лет настаивают бурбон и херес.
• Jameson Gold Reserve — популярный купаж, который изначально выдерживается в новых бочках, что придает ему сложный вкус. В дальнейшем напиток будет в емкостях из-под шерри / бурбона. В результате сладкий ароматный мед сочетается с цветочными, сливочными ароматами и прекрасными специями.
• Jameson 18 Year Old Limited Reserve — купаж, выдержанный 18 лет, восхищает потребителя нотами ванили, пряной карамели и дерева. Орехи, специи, кремовая помадка. Напиток оставляет специфическое длительное послевкусие.
• Jameson Rarest Vintage — элегантный высококачественный алкоголь, характеризующийся богатым фруктовым вкусом и компонентами ячменя, обеспечивающими послевкусие. Бережный потребитель ловит сливы, дыни, корицу, бананы. Букет дополняет привычный темный и темный шоколад.

Сочетания с закуской

Крепкий алкоголь всегда требует перекуса. Но выбирать нужно внимательно, чтобы комбинации дополняли друг друга и не прерывались. Виски Jameson Irish Whisky подавит нежные блюда, а острые блюда, наоборот, нарушат запах и вкус. Поэтому допускать такую ​​четверть при сервировке стола не стоит. Морепродукты, копченая рыба, сыры, орехи и некоторые травы, такие как базилик, мята и тимьян, лучше всего влияют на вкус.

Темный шоколад без химических добавок и добавок может стать хорошим партнером для Jameson.

На стол также можно положить практически все, что угодно, кроме фруктов, но лучше избегать цитрусовых, так как их вкус играет доминирующую роль в любом блюде, не говоря уже о напитках.

 

Сорта

У бренда Jameson множество разновидностей, поэтому каждый сможет выбрать напиток на свой вкус и предпочтения:

1. Ирландский виски Jameson считается классическим, но изысканным сортом на основе солода и ячменного солода. Этот напиток имеет ореховый вкус и аромат ванили. Из-за минимальных характеристик этот вид очень часто поддается подделке.
2. 12 Year Old Spesial Reserve считается элегантным напитком с непревзойденным послевкусием хереса, лайма и древесным послевкусием, которое хранилось более двенадцати лет.
3. 18 Year Old Spesial Reserve — уникальный напиток восемнадцатилетней выдержки. Найти его на полках магазинов очень сложно. Поскольку на каждой бутылке должен быть указан серийный номер, этот напиток не может быть подделкой.
4. Уникальный сорт скотча называется Gold Reserve, который смешивают с напитком из бочек с хересом и хранят в дубовых банках.
5. Сорт, который считается лучшим алкогольным напитком Ирландии, называется Rarest Vintage. Его по-прежнему производят по старинному рецепту, поэтому он обладает непревзойденным фруктовым вкусом.

Поддельный виски. Как отличить

В мире так много подделок алкоголя. Все подделка, но очень часто напитки дорогие — водка, виски, коньяк, ром. И как в такой ситуации отличить подделку от качественного алкоголя? Вопрос непростой, но давайте попробуем разобраться.

Конечно, бывают ситуации, когда подделка бывает высочайшего качества — ее не отличишь от настоящей. В таких случаях отличить подделку от оригинала можно только в лабораторных условиях. Но мы с вами покупаем бутылку виски не ради экспериментов с рожками и трубочками, а для удовольствия.

Но учтите, что есть несколько очень простых способов. Сейчас в России довольно жесткая система регулирования алкогольного рынка (слышали ли вы о Единой государственной автоматизированной информационной системе?). Теперь на чеке, который вам доставляют в магазин, есть специальный QR-код, который вы можете сканировать, чтобы обнаружить весь путь бутылки от фабрики до магазина. Это подтверждение того, что это качественный продукт, так как все акцизы контролируются.

Из всего этого следует вывод: не гонитесь за подозрительно дешевым алкоголем, не покупайте его в малоизвестных магазинах и местах, где нет алкогольной лицензии. Мы также советуем вам быть осторожными, глядя на якобы беспошлинные товары, если вы не покупаете их сами или ваши хорошие друзья не покупают.

Далее оцените цвет напитка — непонятных примесей быть не должно. Виски — это чистый напиток. Осадки быть не должно. Цвет варьируется от светло-золотистого до темно-золотистого. Никогда не коричневый. Никогда не мутный. И уж точно не прозрачно.

Также (если у вас уже есть заветная бутылка в руках) оцените аромат напитка. Хороший виски имеет древесный, возможно, сладковатый аромат. Может быть, вы почувствуете запах ванили или шоколада. Это все индивидуально. Но ни в коем случае это не резкий запах алкоголя. Если перед вами даже не подделка, то хотя бы виски некачественный. Потому что вам нужна лишняя головная боль как в прямом, так и в переносном смысле.

Есть и такая проверка. Считается, что если перевернуть бутылку с виски вверх дном, плохой виски начнет стекать по стенкам емкости, а хороший натуральный виски упадет большой каплей. Мы по-прежнему считаем этот метод субъективным, так как еще есть способ его изменить.

Ну и про вкус не забываем (впрочем, советуем оценивать в чистом виде, иначе кола скроет все грехи) — он должен быть приятным, возможно, кисловатым, с долгим послевкусием и не таким, чтобы только чувствуется алкоголь.

Каскмейтс

В 2004 году Джеймсон решил выпустить продукт, радикально отличающийся от того, что существовало до этого. В результате было заключено соглашение с пивоварней Franciscan Wells Brewery. Согласно договору изменена технология производства алкоголя, внедрены принципы крафтового пива. Благодаря этому продукт наполняется ароматом хлеба.

В своих отзывах о виски Jameson Caskmates покупатели отметили нетривиальный вкус, сочетающий в себе актуальность и легкость. Аромат продукта полон свежести: пахнет цветущим садом, лаймом, грушами, яблоками, шоколадом и ячменем. Даже среди вкусовых качеств потребители определили полутона марципана, какао-бобов и хмеля.

Основные отличия подлинника и подделки (не 100% метод)

Первое, на что нужно обратить внимание, это куда разливается виски: бутылка. В аутентичном виски бутылка замысловатой формы с множеством граней, выступов и надписей

В оригинале форма бутылки имеет много граней, края идеально прямые. Если рядом две линии, то они параллельны.

Взгляните на фото ниже: шея у подделки многоликая, в оригинале всего восемь граней. Проходя снизу — кольцо между горлышком и «плечами» бутылки у оригинала элегантно тонкое, а у подделки грубое и широкое

Пойдем ниже — обратите внимание на переход между «плечами» и корпусом бутылки: у подделки он округлой формы, а в оригинале — угловатой. И так далее по всей бутылке

Просто сравните по фото.

А теперь давайте подробнее рассмотрим основные моменты оригинала и подделки.

1. Шея: в оригинале только 8-гранная, линии идеально прямые. Форма (если смотреть сверху вниз) сужается с постепенным расширением, сужающимся к низу. Бутылки для виски с искусственной шероховатостью имеют гладкое горлышко без ободка и расширение-сужение. Есть и подделки с горлышком, близким к оригиналу: у них есть края и сужения с расширением, но углов больше восьми.
2. Зона плеч: у оригинала название виски — Jack Daniels. Надпись безупречная, читается легко, все буквы хорошо видны. Плечевая зона заканчивается под углом. На контрафактной продукции нет надписей или она некачественная:
3. Дно бутылки — это дно — оригинал содержит информацию в виде выпуклых символов и закругленных углов, проходящих через всю бутылку. В подделке иероглифы плохо читаются, имеют неровности, в центре виден круг от конвейерной ленты. Ниже представлены фотографии: на фото вверху — поддельная бутылка, на фото внизу — настоящий виски:
4. Настоящая этикетка виски наклеивается равномерно, параллельно всем сторонам бутылки. Основная этикетка цельная, выходит на три стороны, русского текста нет. На обратной стороне флакона еще одна этикетка, на которой указана страна производства, дата, состав и т.д., текст на русском языке. На всех этикетках есть полоски с закругленными краями. Алкогольный напиток наливается в оригинал во все бутылки под верхней пленкой на горлышке, у подделок она всегда разная. Если вы видите на полке разлитый виски с разными уровнями напитка, это подделка.

Разные уровни в бутылках — подделка.

100% метод

Крышку бутылки мы специально не трогали при сравнении

На этот момент необходимо уделить самое пристальное внимание и время, поскольку на рынке есть бутылки, которые нельзя отличить указанным выше способом. Не исключено, что некоторые фальшивомонетчики собирают настоящие бутылки и разливают поддельный виски в настоящие бутылки

Но, как правило, необходимо изготовить новые шипы.

Перейдем к горлышку: пробка и пленка, закрывающая пробку. Подземные рабочие не могут подделать пробку и запечатать пленку, как в случае производства настоящего виски Jack Daniels

Поэтому все внимание на фотографиях обращаем на отличия подделки от оригинала

Бутылка имеет все характеристики оригинала, и только пленка, закрывающая пробку, является поддельной. Тип пленки — «жевательная», в оригинале пленка растянута безупречно, без единой складки. Надпись на пленке смотрится сбоку, на оригинале — ровно по центру основной этикетки.

Судя по всему, бутылка настоящая. Подделку дает пробка.

Теперь давайте посмотрим, как выглядит оригинальный фильм о бутылке виски. Взглянув на фото, можно сказать только о наличии множества дырок. Они используются, чтобы легко открывать бутылку.

Подводя итог сравнению двух бутылок виски Jack Daniels, фото с открытыми бутылками. Вспомните, как выглядят оригинал и подделка.

Разновидности и награды John Jameson

В продаже можно найти такие редкие издания Джемисона:

1. Джеймсон в возрасте 12 лет, также известный как Джеймисон 1780. Получил серебро на Всемирном конкурсе духов 2013 года. Этот крепкий напиток выдерживается в бочках из-под хереса и бурбона 12 лет, благодаря чему приобретает тонкий аромат и ореховый вкус с легкими древесными нотками.
2. Jameson 12 Year Old Distillery Reserve — этот напиток доступен только для посетителей винокурни. Имеет кленовый сироп и аромат дуба с оттенком ванили.
3. Jamison’s Exclusive Gold Reserve — этот продукт получил наибольшее внимание критиков.

В его аромате сочетаются древесина, ячмень и оттенок бочек из-под хереса, в которых созревает виски. Во вкусе ощущаются сливки и мед, что в сочетании доставляет неповторимое удовольствие.

• Vintage Jameson — этот виски можно назвать настоящим произведением искусства, сделанным вручную. Он раскрывает уникальный фруктовый аромат, который дополняется корицей и патокой. Вкус сладкого шоколада с нотками фруктов и дерева. Напиток в 2009 году стал победителем среди купажированных виски на World Whisky Awards».
• «Лимитированная серия 18 лет» — запоминается наличием 3-х основных компонентов: карамели, специй и сухофруктов. Все завершается ароматом ванили.
• Подпись Джеймсон. Джон Джеймисон всегда настаивал, чтобы каждая бутылка виски, которую он производил, имела подпись ее автора, который стал бы своего рода гарантом качества. Так родилась эта эксклюзивная линия виски, выдержанных в бочках из американского дуба. В каждом глотке напитка ощущаются цветочные пряности, которые сочетаются с орехово-яблочным ароматом. Во вкусе присутствуют цитрусовые и фруктовые нотки.
• Jameson Caskmates — один из лучших современных ирландских виски. В нем сочетаются отборные яблоки и груши, дополненные ароматом хмеля и шоколада.
• Jameson Select Reserve Black Barrel — доступен только в США. Этот напиток стоил ожидания 232 лет. Его богатый аромат пропитан сладостью экзотических фруктов, таких как нектарины, папайя и абрикосы. Оставляет приятное послевкусие с ванилью, сладостью зерна и древесными нотами.

Продукция компании John Jameson & Son получила высокие оценки на международных рейтинговых соревнованиях. Например, серия Jameson 18 Year Old Limited Reserve завоевала две золотые медали в Сан-Франциско на World Spirits Competition в 2005 и 2010 годах. Версия «Proof66» входит в 20 лучших виски мира.

Ценовая политика

Самый большой рынок для виски Jameson — США. В России проданный ирландский виски составляет 80% от объема. Представители разных стран мира покупают около 20 миллионов бутылок в год. Самый популярный размер бутылки — 0,7 л. Цена на виски Jameson зависит от объема тары, раскрутки магазина, порядочности продавца и других факторов.

Сколько стоит виски Jameson:

• Более редкий винтаж — 25700 руб.
• 18-летний ограниченный резерв — 6600 руб.
• Золотой запас — 6 тыс. Руб.
• Ирландский виски — 1200 — 1800 руб.

Дополнительные нюансы

Иногда возникают споры по поводу наличия дистрибьютора. Следует отметить, что данное устройство выпускается не только в небольшом флаконе объемом 0,5 л. В противном случае оригинальный производитель устанавливает в упаковке дозатор. Его отсутствие в большой таре — признак контрафактной продукции.

Следует помнить еще об одном. Настоящий производитель редко делает скидку на свою продукцию или проводит акции. Поэтому не стоит поддаваться искушению и покупать виски Jack Daniels слишком дешево, особенно в непроверенных местах. Помимо зря потраченных денег, существует риск отравления некачественным алкоголем, что нанесет серьезный удар по здоровью.

Некачественные алкогольные напитки содержат большое количество вредных примесей, опасных для здоровья. Среди последствий их употребления наиболее опасными являются токсический гепатит и цирроз печени.

Отличие подделки от оригинала

Подделку бренда Jameson часто можно встретить на полках супермаркетов. Следовательно, необходимо уметь отличать подделку от настоящего виски. Это достаточно просто, если вы знаете некоторые особенности оригинальной ленты.

Для начала нужно знать, что покупать этот элитный напиток обязательно в специальных магазинах или супермаркетах. Так вы будете больше уверены в том, что приобрели качественный виски.

При покупке обратите внимание на саму бутылку, ведь производители уделяют ей особое внимание. Фальшивомонетчиков нет, потому что на всем стараются экономить. Дизайн макета бутылки должен быть более округлым, чем оригинал.

Крышка должна быть металлической, а не пластиковой или другим материалом. Обратите внимание на тисненый текст на бутылке:

• на лицевой стороне под этикеткой «Продукт Ирландии;
• на обратной стороне бутылки над этикеткой — С 1780 г и ниже — John jameson & son.

Также должен быть показан такой же L-образный хвост: гравировка на бутылке спереди под этикеткой и сзади в нижней части этикетки. Это одно из основных условий настоящего алкоголя.

Еще одна особенность оригинального напитка — при перемешивании появляются большие пузырьки, а наличие осадка не приветствуется.

Если вы уже купили Jameson Scotch, то определить его подлинность можно по вкусу: в элитном виски он будет нежным с древесными нотками и ванильным послевкусием. Если вкус алкоголя преобладает, значит, это подделка.

Как правильно подавать и пить Jameson

Концепция «виски и кола» когда-то была популярна, и она настолько укоренилась в умах наших людей, что они даже не заметили другого ее использования. И зря. Такое сочетание больше подходит для американского продукта, который сложнее для гурманов и потому требует дополнительной окраски. В Ирландии другая политика в отношении этого алкоголя. Их джемисон с неповторимым вкусом и ароматом раскрывается, если ничего не добавить.

Конечно, у каждого свои предпочтения: если вы решите разбавить виски, вас за это никто не казнит. Но лучше делать это с водой и для сохранения вкуса лучше брать кристаллическую и мягкую.

 

лучше всего наслаждаться джемисоном вечером и небольшой компанией. Джеймсон вобрал в себя черты ирландцев, которые не любят суету и суету. Поэтому шумным и веселым компаниям лучше выбирать другой алкоголь. А за бокалом виски принято спокойно обсуждать окружающие события, размышлять на философские темы и так далее

Собрав нужные тарелки, стаканы в форме тюльпана или широкие стаканы с толстым дном, можно приступать к дегустации. Этот процесс, согласно ирландской традиции, состоит из 5 этапов:

• наслаждайтесь цветом;
• оцените аромат;
• сделайте глоток и почувствуйте первую волну вкуса, удерживая ее во рту;
• проглотить и оценить послевкусие;
• слегка разбавьте водой, чтобы раскрыть потенциал.

Считается, что идеальная температура для виски — 20 градусов. Для охлаждения можно использовать лед, но это отразится на вкусе, поэтому настоящие ценители вместо того, чтобы окунуть в бокал особые «камешки для виски—.

Технология производства

Отличительной особенностью ирландского виски является тройная дистилляция (в Шотландии используется двойная дистилляция на кубах Charentes или дистилляция на колонном аппарате). Конечный продукт теряет часть тонкого зернового аромата и богатства вкуса, но приобретает легкость.

Считается, что тройная дистилляция делает алкоголь мягче и «женственнее». Практика продаж бренда Jameson подтверждает: ирландский стиль предпочитают те, кто любит нежность вкуса и утонченность букета виски.

Коктейли с Джемисон

Поскольку это крепкий напиток, многие представительницы прекрасного пола могут не оценить все его качества. Но если взять его за основу, получатся отличные коктейли, от которых женщины вряд ли откажутся.

Мы уже говорили о популярном сочетании колы, но этот напиток несколько приземленный. Для лучшего эффекта предлагаем попробовать более сложные рецепты:

• Белфастская бомба;
• ЗЛОСТЬ;
• Ирландская леди;
• Дарби О’Гил;
• Г-н JJ;
• Кофе по-ирландски;
• На скалах.

Культура употребления

Не рекомендуется откупоривать только что купленную бутылку. Перед употреблением виски Jameson его охлаждают до 18-20 градусов. Более горячий напиток резко выделяется с алкоголем, а переохлажденный алкоголь теряет свой истинный вкус.

Jameson подается прямо в оригинальной бутылке или графине. Затем напиток разливается по бокалам с учетом вкусов гостей. Одни любят пить Джеймсон в чистом виде, другие предпочитают смешивать виски с газировкой или чистой водой. Для получения приятного послевкусия стакан нагревают в руке, затем делают глоток и задерживают жидкость под языком. Проглотите это после того, как насладитесь им.

Виски Jameson едят с разными продуктами, особых инструкций здесь нет. В качестве закуски обычно используются шоколадные конфеты, морепродукты, фрукты и дичь.

Что означает надпись «TennesseeSourMash» или немного истории.

После сухого закона производителей алкоголя в США можно было пересчитать по пальцам. Среди них был и Jack Daniel’s, который держался на плаву благодаря качеству производимого виски. Jack Daniels отличался мягкостью, так как был очищен древесным углем для удаления сивушного масла. Вкус был настолько превосходным, что правительство штата дало названию географический префикс: Теннесси. С тех пор полное название было «Виски Jack Daniel’s Sour Mash Whisky» или «Виски Jack Daniel’s Tennessee на основе кислого сусла». Сегодня бренд выпускает и другие сорта ликеров.

JackDaniel’sOld No.7

Самый «титулованный» виски линейки брендов, неоднократно получавший множество наград, а также неоднократно признававшийся лучшим в мире. Центральный древесный вкус с легким дымком дополнен фруктовыми и ванильными нотами. Своим сладковатым ароматом он обязан жженой карамели и молочному шоколаду. Этот напиток имеет крепость 40%, но его легко пить, оставляя приятное сытное послевкусие.

Поклонники бренда до сих пор спорят о происхождении названия: почему №7? Может быть, это было количество попыток найти идеальный рецепт, или просто счастливое число. Но самая интересная гипотеза заключается в том, что когда-то была потеряна партия виски. Когда бочка была найдена, Джек Дэниэл отметил на ней цифру 7. Эта партия досталась дилеру, которому понравился вкус виски, и он разместил заказ на «тот старый номер 7»).

JackDaniel’sTennesseeHoney

Тот самый виски Jack Daniels с медовым ликером, который так любят женщины за мягкий обволакивающий вкус и низкое содержание алкоголя — 35%. Сочетание дубовых нот с фруктовым медовым шлейфом оставляет долгое и приятное послевкусие. Корица и легкий дымок придают аромату пикантности.

GentlemanJack — Джентльмен Джек

Этот напиток придуман специально для интимных свиданий джентльменов и их дам. Вкус более сбалансированный, в том числе за счет двойной фильтрации: перед помещением в бочки и после выдержки в них. Оригинальный букет обогащен нотами цитрусовых и головных орехов. Крепость сохранилась — 40 градусов, но практически незаметна.

Jack Daniel’s Tennessee FireилиКрасныйДениэлс

Второй представитель ароматного виски после медового ликера. На этот раз ликер с корицей становится характерным центральным элементом напитка, который смешивается с классическим вкусом Old No. 7. Крепость напитка, как и у меда, составляет 35 градусов. Вкусовые качества сохраняют все богатство букета Джека Дэниэлса и добавляют теплый шлейф корицы и перца чили.

Марка Fire непременно должна понравиться всем, кто неравнодушен к Jägermeister amaro.

Jack Daniel’s Silver Select Single Barrel

Виски «Крепче Теннесси» — 50% При этом напиток считается аристократическим, так как букет более сбалансирован за счет вторичной фильтрации, а также дополнен нотками цитрусовых. Поклонники марки отдают предпочтение SilverSelect за долгое послевкусие. Если вкус кажется вам слишком интенсивным, вы можете сбалансировать концентрацию кубиком льда.

Особенности изготовления виски Джемесон

Линия виски «Jameson» включает напитки разных стилей и степеней выдержки. Общими для всех категорий продуктов являются красивый золотой оттенок и особая производственная технология, созданная во времена Джона Джеймсона-старшего и расширенная в последующие годы. Включает:

1. Использование качественного местного сырья: ячмень выращивают на полях возле Миддлтона, вода берется из реки Дангурни, которая протекает прямо через винокурню.
2. Только кукуруза покупается у французского фермера.
3. Сушка зерна в специальных печах и перегонка сусла в три этапа.
4. Повторная перегонка придает напитку мягкий и нежный вкус, а закрытая сушка устраняет характерный торфяной привкус шотландского виски.
5. Длительная выдержка в дубовых бочках, часть из которых уже использовалась.
6. Для создания тонких букетных акцентов тару закупают у производителей американского бурбона и испанских крепких вин.
7. Эти бочки придают напиткам легкие древесные, ванильные нотки и сладкий аромат хереса.
8. Строгий контроль на всех этапах производства: от сбора зерна до розлива.
9. Добавление в смеси исключительно спиртов, полученных на нашем ликеро-водочном заводе.