Коктель с шампанским Брют: рецепт с добавлением апельсинового сока, водки, мартини

Использование шампанского в коктейлях

В зависимости от концентрации алкоголя и используемых ингредиентов все рецепты коктейлей из шампанского можно разделить на следующие группы:

• Спиртные напитки. Для их приготовления с вином смешивают другие спиртовые компоненты. Это может быть водка, ликер и коньяк — все зависит от рецепта;
• Фрукты. Шампанское Беллини и персиковый коктейль этого семейства уже знакомы нашим читателям»;
• С мороженым. Очень нежные и нежные напитки, которые отлично дополнят десертное меню.

Игристые вина — это напитки не только с ярким вкусом и настроением, но и с довольно капризным характером. Для того, чтобы они полностью раскрыли свой вкус и свою «игру», им необходимо создать правильные условия. Частично эта тенденция сместилась на коктейли на основе шампанского.

5. «Серебряная пуля»

Хороший набор ингредиентов не должен вводить в заблуждение: коктейль получается очень крепким, одной порции достаточно, чтобы создать достаточную степень веселья или, как следует из названия, даже убить вампира. В России этот коктейль был популярен в 90-х годах, и это достаточно просто сделать — просто смешайте в равных частях белый вермут (мартини), водку и шампанское, затем добавьте немного льда. Главное, чтобы все компоненты были качественными, иначе вкус будет безнадежно испорчен.

Коктейль Поцелуй Мэрилин

Коктейль, для которого можно использовать любой гренадин, понравится многим. Для приготовления требуется:

• сухое шампанское;
• кальвадос;
• сироп на любой вкус.

150 мл шампанского, 50 мл кальвадоса и 5 мл гренадина охлаждают, перемешивают и подают в мартинке.

Коктейль с шампанским и ликёром «Чёрное и белое»

Это, пожалуй, самый популярный рецепт, который часто используют дома. Он

настолько просто, что это под силу даже тем, кто никогда ничего подобного не пробовал.

Что понадобится:

• 50 мл кофейного ликера.
• 150 мл игристого вина.
• Кофейные зерна — пара штук.

Шампанское можно брать абсолютно любое — подойдет все, что есть под рукой.

Как готовить

Налить шампанское в очень холодный бокал.

Аккуратно добавьте кофейный ликер.

Коктейль с шампанским и ликером «Черное и белое»

Затем поместите немного кофейных зерен.

важно: при перемешивании следует учитывать, что образуется большое количество пузырьков и пены. Поэтому на этом этапе приготовления любого коктейля стоит уделить особое внимание.

Персиковая дымка

В отличие от Bellini, Peach Haze — это пряный коктейль с нотками цитрусовых. Поэтому понравится не всем. Для приготовления понадобится:

• коньяк или бренди;
• шампанское;
• апельсиновый сок;
• отличная рыбалка.

Персик размять, остудить и смешать с 25 мл бренди и таким же количеством апельсинового сока. Вылейте смесь в стакан и добавьте 50 мл шампанского.

Коктейль с лимончелло и шампанским

Если какой-либо напиток можно назвать женским, то это лучший выбор с таким названием.

Что понадобится:

• Листья мяты — несколько штук.
• Лимонный ликер — 0,25 стакана (можно купить лимончелло или приготовить самостоятельно).
• Сахар — 2,5 ст.
• Лимон.
• Холодное шампанское — 1 стакан (или игристое вино).

Смешаем все ингредиенты в блендере.

Как готовить

Смешайте в блендере мяту, лимончелло, сахар и цедру лимона не более 10 секунд.

Процедить или отжать. Остается только кинуть его помимо жидкости.

Край бокала смазать лимонным соком (цитрусовые передать по бокалу) и посыпать сахаром. Полученную жидкость разделите на 2 стакана.

Действительно вкусный коктейль с лимончелло и шампанским

Залить охлажденным шампанским и подавать гостям.

Рецепты коктейлей с шампанским и сиропом

Сироп часто используется в коктейлях из-за простоты приготовления, большинство рецептов готовятся просто путем смешивания компонентов в определенной пропорции.

Что ты можешь приготовить:

• «Гранатовое шампанское» — это еще одно название коктейля «шампанское и гренадин». Вылейте гранатовый сироп в стакан и добавьте кусочек сахара. Легкими движениями налейте шампанское и подавайте. Напиток не нужно перемешивать;
• Уго. Состав: 120 мл шампанского, 30 мл соды, 20 мл сока лайма и столько же сиропа бузины. Перелить все в фужер, добавить лед и перемешать. Перед подачей украсить клубникой и мятой.

Все рецепты очень вкусные и уже завоевали сердца любителей игристого вина. Рецепты можно самостоятельно изменять, добавляя новые ингредиенты для достижения наилучшего вкуса.

Рецепты коктейлей из шампанского и крепкими спиртными напитками

Вот несколько примеров приготовления самых популярных алкогольных коктейлей с шампанским:

• Флиртини. Состав: водка, шампанское, ананасовый сок. Смешайте в шейкере 15 мл водки, 30 мл сока, 15 мл ликера и несколько кусочков ананаса с несколькими кубиками льда. Все хорошо перемешать и через дуршлаг перелить в бокал для мартини. Добавьте 90 мл газированного напитка и ломтик ананаса. Для украшения можно использовать вишню;

Сотрясение мозга коктейль

• «Сотрясение» — коктейль с шампанским и абсентом. Для приготовления понадобится: 20 мл рома, абсента, водки и 30 мл кока-колы и лимонного сока. Рекомендуем добавить еще 1 щепотку корицы. В коктейльный бокал налейте слоями ром, джин, абсент. С одной стороны налить сок, а с другой выпить. Поджигаем коктейль и добавляем корицу. Можно пить коктейль через трубочку;
• «Мартини». Коктейль с куантро и шампанским по вкусу напоминает мартини, поэтому и получил свое название. Вам понадобится 120 мл шампанского (сухого) и 60 мл Cointreau. Вначале хорошо и аккуратно перемешайте напиток из перечисленных ингредиентов, затем разлейте по стаканам. Коктейль сразу готов к употреблению;
• «Мюстик» — коктейль с ромом и шампанским, хорошо сочетается с добавлением апельсинового сока и гренадина. Состав: ром (желательно светлый), шампанское, апельсиновый сок и гренадин. В шейкер кладем несколько кусочков льда, затем добавляем шампанское, ром и сок. Встряхните шейкер и перелейте содержимое в большой бокал для вина. Выдавить дольку лимона и налить охлажденное шампанское;
• коктейль из шампанского Baileys, идеально приготовленный с ирландским виски. Коктейль из виски и шампанского — необычный рецепт, в стандартном Бейлис нет игристого. Нам понадобится: 500 мл виски, 400 мл сгущенного молока, 400 мл сливок, 200 мл шампанского, 1 столовая ложка растворимого кофе, 2 столовые ложки ванильного сахара и 4 яичных желтка. Взбить миксером яичные желтки, сгущенку и сахар, всыпать молотый кофе и снова взбить. Смешайте смесь со сливками, затем со спиртом. Лучше всего перед употреблением оставить напиток в холодильнике на 3-5 дней;
• коктейль с добавлением джина и шампанского. Состав: 170 г сухого шампанского, 40 мл джина, 1 ст.л лимонного сока, 1 ч.л сахара. Добавьте лед в высокий стакан, одновременно в отдельной миске смешайте сахар и сок, пока сахар не растворится. Добавьте в бокал сок, джин и залейте оставшееся шампанским;
• Champagne Ice — это брют-коктейль с шампанским и десерт. Вам понадобится 100 г мороженого, 50 г «поп», 50 г клубники и 2-3 листика мяты. Положите сахарный кубик в стакан, добавьте настойку Angostura, затем коньяк и, наконец, шампанское. Украсить бокал долькой апельсина и вишенкой.

Общие рекомендации

Чтобы коктейли с шампанским в домашних условиях не отличались от творений профессиональных барменов и восхищались своим напитком, следует придерживаться нескольких простых советов:

• Хорошо охладите оба ингредиента и подавайте стаканы;
• Не носите посуду «спина к спине» — в полном стакане должно оставаться не менее 30% свободного объема. Он одновременно красив и позволяет ощутить букет;
• Перелейте в бокал и тщательно перемешайте игристые вина, чтобы пузырьки не разошлись заранее;
• Только качественные ингредиенты. Это касается как основных, так и вспомогательных компонентов;
• Вы можете самостоятельно регулировать крепость и сладость коктейлей, но попробуйте использовать мерный стакан, чтобы постоянно получать лучший вариант напитка.

Но теория не вызывает приятного головокружения и послевкусия, поэтому перейдем к практике.

Мартини с шампанским

Особый фаворит представительниц слабого пола благодаря легкому вкусу и ароматному букету. Приготовить довольно просто:

• Положите на дно высокого холодного стакана немного колотого льда. Важно, чтобы он был не слишком маленьким, но и не слишком большим;
• Налить 150 мл игристого вина и 100 мл Martini Bianco»;
• Добавьте пару столовых ложек сиропа и подавайте, не перемешивая, через соломинку.

А вот еще одна интересная версия с поэтическим названием «Розовый закат»:

• Положите кубики льда на дно высокого стакана;
• Залить 10 мл клубничного сиропа;
• Добавьте 50 мл Martini Rosso»;
• Долить 100 мл шампанского;
• Подавать, не помешивая.

Для любителей элегантных сочетаний можно приготовить «Мартини Рояль»:

• Положите на дно стакана немного льда;
• Влейте сок ¼ лимона или половинки лайма (можно подсластить по вкусу);
• Добавьте 75 мл «Мартини Бьянко» и шампанское.

Если заменить лимонный сок вишневым и розово-белым вермутом, получится «Красный королевский мартини».

«Северное сияние»

А теперь перейдем к интересному алкогольному напитку, название этого шампанского коктейля очень интригующее.

его также принято называть «Новым годом», это название прижилось, поскольку именно в это время многие люди склонны комбинировать несочетаемое и создавать свои собственные миксы.

Но в этом коктейле очень хорошо подобраны ингредиенты и все ароматы прекрасно сочетаются друг с другом. То, что нам нужно:

• 60 мл лимонного сока.
• Водка 70мл.
• Шампанское полусладкое 130 мл.
• Кубики льда.
• 1 столовая ложка сахара

Вначале в шейкер кладут сахар, затем в него вливают водку и сок лимона. Необходимо перемешать смесь в шейкере до полного растворения сахара.

Готовая смесь переливается в бокал, в который сначала кладется лед, а в завершение постепенно добавляется шампанское.

Напиток следует пить через соломинку, в этом случае можно будет ощутить все тонкие нотки напитка.

Шампанское с соком

Это фруктовое семейство с трудом уместится даже на страницах небольшой книжки, поэтому мы рассмотрим самые яркие и популярные варианты. Начнем с «классики жанра» — довольно популярного коктейля «Мимоза»:

• Налейте в высокий бокал или фужер 40 мл холодного апельсинового сока (можно и из пакетика, но так не будет»);
• Добавьте 40 мл холодного шампанского;
• Аккуратно перемешайте ложкой и украсьте цедрой лимона и веточкой мяты.

Также популярен демократизированный вариант коктейля Беллини, в котором вместо персикового пюре решили использовать сок. Готовить довольно просто:

• В очень холодный стакан налить 50 мл персикового сока с мякотью;
• Добавьте 100 мл шампанского;
• Аккуратно перемешайте ложкой.

А теперь немного необычного: коктейль Fizzy Kiwi. Приготовить его не очень сложно:

• Смешайте 100 граммов мякоти киви с помощью погружного блендера. У вас получится довольно жидкое пюре;
• Полученный смузи перелить в высокий стакан и добавить 30 мл апельсинового сока;
• Добавьте 30 мл шампанского и слегка перемешайте;
• Украсить цедрой лимона, киви или веточкой мяты.

И, наконец, еще один вариант «Мимозы», но посильнее:

• Украсить бокал каймой из сахара;
• Аккуратно влейте 10 мл апельсинового ликера и 50 мл сока;
• Добавьте 100 мл шампанского;
• Осторожно перемешайте.

И поскольку мы упомянули новый компонент, перейдем к следующему пункту.

«Мимоза»

Этот коктейль легко пить, легко запомнить, как называется этот коктейль из шампанского, ведь есть еще и вкуснейший салат с мимозой».

Этот коктейль признан современной классикой Всемирной ассоциацией барменов. И это действительно так, ведь многие очень любят этот напиток за тонкий и изысканный вкус и невероятно нежный вкус.

Для напитка понадобится белое шампанское и свежевыжатый апельсиновый сок, все смешивается в равных количествах. Классический вариант — это 75 миллилитров сока и столько же алкоголя.

Также вы можете посмотреть фото процесса приготовления коктейля из шампанского.

Есть и более оригинальный вариант этого коктейля, для его создания понадобятся следующие компоненты:

• 1 столовая ложка сахара
• Игристое вино 150 мл.
• 70 мл апельсинового сока.
• Цитрусовый ликер 30 мл (апельсиновый, но можно и лимонный).

Для начала наливаем на блюдце 10 миллилитров ликера, затем окунаем края стакана, а потом сразу в сахар. В результате у вас получится красивый бордюр, эта процедура проводится для хорошего украшения стекла.

Оставшийся ликер смешиваем с шампанским и соком в шейкере, перемешиваем 3 минуты, тогда у нас получится немного пены. В конце коктейль перелить в бокал и для украшения натереть на пенке немного цедры апельсина.

Коктейль из шампанского «Яичный»

Этот коктейль отлично подойдет тем, кто любит попробовать что-то необычное, ведь яйцо не является стандартным компонентом алкогольного напитка.

Необходимые продукты:

• Шампанское — 0,15 л.;
• коньяк — 0,10 л.;
• яйцо — 1 шт.;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• долька ананаса — 2 шт.;
• колотый лед — 0,5 ст.

Подготовка:

Отправьте в чашу блендера яйцо, колотый лед, ванильный сахар и бренди. Все взбиваем в однородную кашицу.

Интересно знать! Ваниль — одна из самых дорогих специй в мире.

Разлить по бокалам и залить шампанским. Его следует заранее охладить.

Перед подачей украсть ломтик ананаса.

«Рыболовный туман»

Сладость фруктов и сока умело усиливает вкус шампанского и скрывает крепость коктейля.

Подготовить:

• шампанское — 50 мл
• коньяк / бренди — 25 мл
• апельсиновый сок — 25 мл
• персик (средний) — 1 штука

Готовить нужно так:

Используйте блендер, чтобы превратить персик, сок и коньяк (бренди) в пюре, которое переливают в стакан. Долей шампанского.

Шампанское с ликером

Начнем эту страницу с нежного и очень женственного коктейля «Кир Рояль». Приготовление элементарно:

• В узкий бокал налить по чайной ложке малиново-вишневого ликера;
• Аккуратно добавьте 100 мл шампанского;
• Подавать, не размешивая, можно «уронить» ягоду в стакан.

Следующий герой — коктейль «Бирюза», который отлично смотрится на молодежных вечеринках. Для приготовления вооружитесь шейкер со льдом:

• Налить 15 мл водки, 20 мл ликера Шартрез, 25 мл лимонного сока;
• Все хорошо взболтать и перелить в стакан со льдом (6-7 кубиков);
• Добавьте к этому 100 мл шампанского и можно подавать.

Завершит серию ликеров вариант с кофейным ликером «Черно-белый»:

• На дно стакана или стакана налейте 30 мл кофейного ликера;
• Аккуратно влейте 120 мл шампанского;
• Украсить несколькими кофейными зернами.

Следующая категория нашего обзора пользуется не меньшей популярностью, чем ликерные или соковые вариации.

«Тинторетто»

Этот напиток понравится тем, кто очень любит гранат. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

• Сахарный сироп (можно купить в любом магазине).
• Розовое шампанское 120 мл.
• 50 мл гранатового сока.

Для приготовления достаточно все перемешать в шейкере и перелить в стакан. Если у вас нет сиропа, вы легко можете сделать это дома.

• Пивные коктейли: готовим по домашним рецептам с красивыми фото-презентациями! Необычные пивные коктейли!
• Коктейль бурбон: готовим дома. 35 красивых фото рецептов с потрясающей подачей!
• Коктейль с энергетическим напитком: тонкости алкогольного и безалкогольного приготовления. Красивые домашние рецепты!

Для этого берем стальную чашку и всыпаем сахар, туда же добавляем немного воды. После этого можно отправлять сахар растапливаться на водяной бане, в итоге у нас получится густая масса — это сироп.

Шампанское с мороженым

Непросто на лету отличить, что у вас в стакане: десерт или коктейль, но одно известно точно: оно очень вкусное и яркое. Например, ледяной коктейль «Шампанское»:

• 50 г клубники нарезать кусочками (не очень мелко);
• Добавьте туда 3-4 мелко нарезанных листика мяты;
• Влейте 100 мл мягкого мороженого и перемешайте;
• Перелейте смесь в стакан;
• Залить 50 мл шампанского;
• Украсить мятой, клубникой и подавать.

Есть еще простой, но универсальный рецепт. К нему можно брать любые спиртные напитки, но лучше фрукты и ягоды:

• Положите в стакан кубики льда;
• Положите на него шарик мороженого;
• Залить тремя чайными ложками ликера;
• Долейте 100-150 мл шампанского.

Теперь, оставив в стороне все эти простые рецепты, приступим к построению сорта.

Беллини

Знаменитый коктейль Беллини — первое, что приходит на ум в шампанских напитках. Классика искусства барменов, изобретенная в Италии в начале прошлого века, на протяжении десятилетий восхищала ценителей игристых вин своим тонким вкусом. Для приготовления требуется:

• шампанское;
• ловля рыбы;
• сахарный песок.

Крупный персик растираем чайной ложкой сахара любым удобным способом. Оригинальный рецепт, придуманный венецианским барменом, предполагает приготовление персикового пюре вручную. После измельчения пюре желательно пропустить через сито: важно, чтобы оно было максимально однородным и нежным. Пюре охлаждают, затем перекладывают в таз и аккуратно вливают в него свежее шампанское (100 мл). По возможности лучше всего налить в шейкер пюре и шампанское, добавить несколько кусочков льда и осторожно встряхнуть. Разлить по стаканам (без льда!) И сразу подавать. Важно: готовый Беллини должен быть очень холодным.

Шампанское с мороженным – коктейль для любителей десертов

Многие посетители бара предпочитают запивать этот напиток алкоголем и мороженым. Почему бы не приготовить его дома к новому году?

Что понадобится:

• Шампанское полусладкое — 300 мл.
• Мороженое — 600 г.
• Ликер — 150 мл.

Как и в случае с любым другим коктейлем, все ингредиенты необходимо хорошо остудить. А мороженое можно взять абсолютно любое, на свой вкус.

Как готовить

В каждый стакан кладем лед. На нем мороженое. Полить ликером.

Шампанское с мороженым — коктейль для любителей сладкого

Добавьте шампанское и украсьте бокал по своему вкусу, например апельсиновой цедрой. А любителям сладкого может понравиться шампанское с клубникой.

Коктейли с шампанским в домашних условиях:

«Мимоза»

Сочетание компонентов коктейля подарит вам весеннюю легкость с нежными нотками апельсина во вкусе. У него есть варианты.

Подготовить:

• шампанское — 150 мл
• апельсиновый ликер — 20 мл
• апельсиновый сок — 50 мл
• сахар — 1 ст л.

Готовить нужно так:

1. Сделайте ободок из сахара на стакане, окунув его сначала в ½ ликера, а затем в сахар.
2. Наполните стакан соком, остатками ликера и шампанским. Перемешайте ложкой.

Варианты мимозы»:

• Смешайте 150 мл игристого вина (шампанского) и апельсинового сока.

«Кир Рояль» (Kir Royal)

Напиток обязательно понравится девушкам — наливки смягчат классический вкус шампанского и, конечно же, подсластят.

Подготовить:

• шампанское — 100 мл
• малиновый ликер — 1 ч
• вишневый ликер — 1 ч

Готовить нужно так:

В узкий бокал сначала наливают ликеры, потом шампанское. Подавать, не помешивая.

Варианты коктейлей:

• шампанское — 150 мл, смешанное с ликером со вкусом черной смородины («Crème de cassis»), черники или персика — 20 мл.

Коктейль водка с шампанским или «Северное сияние»

Очень крепкий лонг, идеально подходящий для новогодней вечеринки.

Подготовить:

• шампанское — 100 мл
• водка — 50 мл
• лимонный сок — 50 мл
• сахар — 1 ст
• лед (кубики) — 150 гр.

Готовить нужно так:

1. Сок, водку и сахар смешивают в шейкере, встряхивая около минуты.
2. Наполните стакан кубиками льда и налейте водочно-лимонную смесь.
3. Завершите приготовление, добавив сюда шампанское. Перемешать ложкой, пить через трубочку.

Возможные варианты:

• Если в рецепте заменить джин на водку, получится коктейль French 75

«Шипучий киви»

Легкий фруктовый напиток, оживленный оригинальным цветом молодых овощей.

Подготовить:

• шампанское — 50 мл
• апельсиновый сок — 50 мл
• киви средний — 1 шт.

Готовить нужно так:

Сделайте пюре с киви и соком (можно блендером), перелейте в стакан. Долей шампанского.

«Лимонный вальс»

Кислотность лимона во вкусе коктейля смягчается сахаром, а пьянящая свежесть шампанского поднимет настроение праздничным.

Подготовить:

• шампанское — 100 мл
• лимонный сок — 25 мл
• сахар — 1 ч

Готовить нужно так:

Смешайте сахар и сок лимона, залейте составом рафинированный бокал, залейте шампанским.

Коктейль Rossini

Клубника с шампанским — эталон романтической встречи, в этом случае эти ароматы переплетаются в бокале.

Подготовить:

• шампанское — 150 мл
• клубника крупная — 3 шт
• кубики льда — 2 шт

Готовить нужно так:

Измельчите клубнику (при желании с 0,5 столовой ложки сахара), смешайте ее с шампанским и процедите через дуршлаг в высокий стакан.

«Тинторетто»

Коктейль, посвященный художнику эпохи Возрождения — Якопо Робусти по прозвищу «Красильщик» или Тинторетто.

Подготовить:

• шампанское (лучше розового) — 120 мл
• гранатовый сок — 30 мл
• сахарный сироп — 10 мл

Готовить нужно так:

Стакан наполнен ингредиентами, которые просто смешиваются ложкой.

«Беллини»

Напиток посвящен художнику солнечной Италии Джованни Беллини за его талант создавать розовые оттенки. Его любили известные аристократы и писатели. Он напоминает южный закат и имеет сладкий персиковый аромат.

Подготовить:

• шампанское — 100 мл
• сахар — 1 ч
• персик крупный — 1 шт.

Готовить нужно так:

Сделайте пюре с персиком и сахаром. Стакан (50 мл) полученной массы переложить в стакан. Долей шампанского.

«Персиковая дымка»

Сладость фруктов и сока умело усиливает вкус шампанского и скрывает крепость коктейля.

Подготовить:

• шампанское — 50 мл
• коньяк / бренди — 25 мл
• апельсиновый сок — 25 мл
• персик (средний) — 1 штука

Готовить нужно так:

Используйте блендер, чтобы превратить персик, сок и коньяк (бренди) в пюре, которое переливают в стакан. Долей шампанского.

«Золотой Бархат»

Напиток выглядит роскошно и обладает особенным, ни с чем не сравнимым вкусом. Но лучше не пить больше одной порции.

Подготовить:

• шампанское — 100 мл
• светлое пиво — 100 мл
• ананасовый сок — 25 мл

Готовить нужно так:

Этот алкоголь варится в пивном бокале. Заливать нужно по очереди сначала шампанским, затем соком и пивом, помешивая ложкой. Подавать с коктейльной трубочкой.

Возможные варианты:

• Если в рецепте заменить светлое пиво на темное без добавления сока, получится коктейль «Черный бархат»

«Полуденная смерть» или «Hemingway Champagne»

Очень крепкий, больше одной порции выпить нельзя, особенно даме.

Подготовить:

• шампанское — 150 мл
• хороший абсент — 30 мл

Готовить нужно так:

Влейте в бокал сначала абсент, затем шампанское, перемешайте ложкой.

«Бирюза»

Благодаря зеленому оттенку французского травяного ликера, его свежести и крепости коктейль станет прекрасным началом юношеской вечеринки.

Подготовить:

• шампанское — 100 мл
• лимонный сок — 25 мл
• водка — 15 мл
• травяной ликер «Шартрез» — 20 мл
• лед — 6-7 штук

Готовить нужно так:

В шейкере взбейте указанное количество водки, ликера и сока, перелейте в стакан или стакан, наполненный льдом. Долей шампанского.

«Черное и белое»

Любители кофе останутся довольны этим коктейлем вдвойне. В нем тонко переплетаются игристое шампанское и бодрящая терпкость кофе.

Подготовить:

• шампанское — 120 мл
• кофейный ликер — 30 мл
• кофейные зерна (для украшения) — 2-4 шт

Готовить нужно так:

Вылейте ликер в бокал и полейте шампанским. Положите в него 2-3 кофейных зерна.

Коктейль «Шампань» (Champagne Cocktail)

Это классический состав, хотя вариации коктейля имеют рецепты, различающиеся составом и способом приготовления (их вы найдете чуть ниже).

Вкус напитка элегантный и игривый: сухость шампанского внутри мягко переходит в сладкие нотки битера.

Состав интересен тем, что в нем можно заменить практически любой компонент: шампанское — игристым, коньяк — бренди, виски или джин, кубики сахара — насыпным сахаром.

Подготовить:

• шампанское — 90 мл
• коньяк / бренди — 10 мл
• венчик «Ангостура» — 1-2 капли
• сахар коричневый — 1 кубик (растворено 0,5 чайной ложки)
• коктейльная вишня или долька апельсина — для украшения

Готовить нужно так:

1. Высыпать в стакан кубик сахара, сбрызнуть его каплями венчика и влить коньяк.
2. Затем налейте шампанское (очень холодное) и украсьте бокал.

Возможные варианты:

• Champagne Bucks niz: смешайте 100 мл шампанского (игристое вино), 10 мл джина, 10 мл бренди (со вкусом вишни) и 50 мл апельсинового сока.
• «Шампанское сапожное»: дублирует классический рецепт, но вместо бренди берут виски

Шампанское ледяное»:

• шампанское — 50 мл
• мороженое (сливочное или мороженое) — 100 гр.
• клубника — 50 гр.
• мята — 3-4 листика

Клубника крупно нарезается, мята мелко. Оба компонента смешивают с мягким, но не растаявшим мороженым, перекладывают в бокал и заливают шампанским.

«Шампанское Фламинго»:

• шампанское — 150 мл
• апельсиновый ликер (Кампари) — 20 мл
• водка — 20 мл

Водку нужно смешать с ликером и добавить очень холодное шампанское.

Наполеон Шампанское»:

• шампанское — 100 мл
• ликер «Наполеон» (мандарин) — 20 мл
• апельсиновый сок — 30 мл

Смешайте сок с ликером и долейте охлажденное шампанское.

Шипучий киви

Экзотический коктейль веселого зеленого цвета не оставит равнодушными любителей фруктов и обязательно поднимет настроение. Необходимый:

• Большой киви;
• 40 мл игристого вина;
• 40 мл апельсинового сока.

Очищенный киви превратить в пюре, затем остудить. Смешать с шампанским, апельсиновым соком, для украшения посыпать цедрой лайма.

Джин с шампанским

Один из вариантов на основе этого сильного компонента — «Можжевельник королевский»:

• Налить в шейкер 30 мл джина, 15 мл апельсинового и клюквенного сока, пару капель гренадина;
• Хорошо взболтать и залить кружкой в ​​фужерном стакане;
• Залейте 150 мл шампанского и подавайте.

Вторая изысканная вариация «Френча 75»:

• Налейте в шейкер 50 мл лимонного сока;
• Добавьте 50 мл джина и 1 ст. Л. Сахара;
• Взболтайте около минуты;
• Положите в стакан 150 г кубиков льда и залейте смесью;
• Налейте 100 мл шампанского и подавайте с трубочкой.

Ginger Sparkler

Пряный и ароматный имбирный бенгальский огонь обычно пьют на Рождество и Новый год. Для приготовления понадобится:

• 50 мл воды;
• 130 грамм сахара;
• 750 мл сухого шампанского;
• 10 граммов свежего имбиря.

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Смешиваем сахар и воду, ставим на огонь. Когда он загустеет, добавить в воду тертый имбирь и, помешивая, варить, пока смесь не превратится в густой сироп. Полученную жидкость процедите через мелкое сито, чтобы в отжимаемую жидкость не попали кусочки имбиря. Разлейте сироп по порционным стаканам, затем добавьте шампанское. В некоторых рецептах для аромата добавляют немного лимонного сока.

Black or white

Напиток с названием, похожим на песню Майкла Джексона, понравится любителям кофе и тем, кто предпочитает коктейли с характерным сладким вкусом. На выходе Черный или Белый будет насыщенного коричневого цвета, а для его приготовления вам понадобятся:

• шампанское;
• бейлис со вкусом кофе.

Предварительно охладите стаканы и еду. Сначала налейте в бокал кофейный ликер (30 мл), затем 125 мл шампанского. Готовый черный или белый, его можно украсить несколькими жареными кофейными зернами.

Абсент с шампанским «Абсент-бум»

Этот коктейль нельзя назвать женским, но в рейтинге приготовления он занимает одно из первых мест по простоте. Так почему бы не сделать это дома?

Что понадобится:

• Игристое вино — 50 мл.
• Абсент — 50 мл.

Здесь не используются украшения, фрукты и соки. Однако жидкость в стакане выглядит очень красиво.

Виски с шампанским

Здесь мы начнем знакомство с коктейлем Champagne Cobler»:

• На дно стакана насыпьте комок коричневого сахара и сбрызните его парой капель горького бальзама «Ангостура»;
• Налить туда 10 мл виски;
• Добавьте 90 мл шампанского;
• Украсить и подать.

Коктейли с шампанским — необычные и оригинальные идеи приготовления вкусных напитков

Подготовка к любой вечеринке или торжеству заключается не только в выборе блюд, но и в выборе алкоголя. Разнообразить и новизны можно, используя коктейли на основе шампанского, которые по-новому представят знакомый напиток.

Коктейли с шампанским в домашних условиях

приготовить изысканные коктейли на основе шампанского в домашних условиях можно, если использовать специальные рецепты и соблюдать некоторые правила, а именно:

1. Напитки могут иметь разную степень крепости, все зависит от пропорций и от того, какая добавка будет использоваться. Например, это может быть персиковый или любой другой сок, мартини, водка, абсент, ликер.
2. Для приготовления коктейлей с шампанским лучше брать специальные мерные емкости — мерные стаканы, они позволят максимально точно следовать рецепту и облегчат приготовление. Если вам нужно тщательно измельчить или перемешать какой-либо компонент, вы можете использовать шейкер или блендер.
3. Желательно заранее подготовить бокалы и поместить их в морозильную камеру.
4. Отличным элементом декора станет брошенная в бокал ягода или кусочек фрукта, прикрепленный к краю бокала листок мяты.
5. Алкогольные коктейли с шампанским эффектно подавать в красивых бокалах, украшенных «снежной» оправой. Для этого края стаканов смачиваются лимонным соком или водой и обмакиваются в сахар.

Коктейль мартини с шампанским – рецепт

Гости по достоинству оценят коктейль мартини с шампанским, обладающий изысканным вкусом. При желании аддон можно заменить другим вермутом, это не сильно повлияет на конечный вкус, а аромат трав, входящих в его состав, раскрывается в напитке. В умеренных количествах он даже способен оказывать терапевтический эффект.

Шампанское + вино «Сангрия» — коктейль для настоящих леди

Этот напиток особенно популярен у девушек и женщин. Конечно, для мужчин это будет слишком слабо. Но чтобы не выделяться из толпы держащих очки в руках, подходит идеально.

Что понадобится:

• Бутылка шампанского.
• Вино — 500 мл.
• Мандарин, апельсин или яблоко.

Первое, что нужно сделать, это дождаться полного остывания первого и второго компонентов. А также стаканы, куда будет наливаться жидкость.

Как готовить

В графине смешайте две части шампанского (200 мл) и одну часть вина (100 мл). Смешивание.

В охлажденные стаканы выложить фрукты на дно. Какой — зависит от желания. Добавьте лед. Вылейте смесь из графина и осторожно встряхните.

Легкая сангрия, которая понравится каждому

Готовим коктейль из водки с шампанским – классический вариант

Это самый простой напиток из всех представленных в нашем ТОПе. У него есть разновидности: «Новый год» и «Северное сияние». Но лучше всего их примерить на настоящих бойцах, привыкших к сильному алкоголю.

Что вам нужно:

• Водка — 50 мл.
• Лимонный сок — 50 мл.
• Шампанское (сладкое или полусладкое) — 100 мл.
• Лед — 150 грамм.

Чтобы сразу и быстро не напиться, специалисты своего дела рекомендуют использовать для этого напитка шампанское, которое будет оставаться открытым в течение 20-30 минут.

Как готовить

Наполните стаканы льдом.

важно: если оба напитка хорошо охлаждаются, лед использовать нельзя. Здесь, как вам больше нравится.

Влить водку и лимонный сок.

Блестящий вариант водки с шампанским

Влейте шампанское.

Теперь самое главное хорошо перемешать ложкой. Продолжительность этой процедуры может варьироваться от 1 до 2 минут.

Рекомендуется пить через трубочку и хорошо перекусить.

Водка с шампанским

Кроме классического «Северного сияния», можно приготовить коктейль флиртини на водке»:

• В шейкере смешайте 15 мл водки, 30 мл ананасового сока и несколько кусочков ананаса со льдом;
• Аккуратно перелейте все через дуршлаг в стакан для мартини;
• Залить 90 мл игристого вина;
• Положите в коктейль дольку ананаса и вы сможете порадовать своих гостей.

Если вам нужно что-то посерьезнее, попробуйте удивить ценителей коктейлем «Фламинго шампанское»:

• Налей в бокал 20 мл водки и ликер Кампари»;
• Залить 150 мл очень холодного шампанского;
• Украсить долькой апельсина.

Осторожно, этот коктейль очень ошеломляет.

Коньяк с шампанским

Комбинация этих двух компонентов создает удивительно и неожиданно нежный коктейль Peach Haze».

• Переложить персик в емкость блендера (конечно без косточки);
• Добавьте туда 25 мл апельсинового сока и бренди;
• Все смешать и перелить в стакан;
• Долейте 50 мл шампанского.

Но более классическим для этого тандема считается коктейль «Шампанское»:

• На дно стакана кладем сахарный кубик;
• Налейте несколько капель ангостуры и дайте ей мацерироваться;
• Влить 20 мл коньяка;
• Долейте 100 мл шампанского.