Состав коктейля Манхэттен: рецепт алкогольного классического сухого напитка

История и интересные факты о коктейле

История появления коктейля «Манхэттен» до конца не известна. Романтики приписали напиток матери Уинстона Черчилля, прекрасной миссис Рэндольф Черчилль. Произошло это в 1875 году на вечеринке в честь выборов мэра Нью-Йорка.

Написанный рецепт манхэттенских коктейлей в «Проточной чаше» Уильяма Шмидта, 1891 г

Другие утверждают, что ржаной виски и сладкий вермут были впервые смешаны годом ранее в Манхэттенском клубе, но наиболее правдоподобной является версия, озвученная неким Уильямом Ф. Малхоллом, барменом нью-йоркского Hoffman House. Он написал, что коктейль «Манхэттен» был изобретен человеком по имени Блэк, который управлял заведением в 10 кварталах от Хьюстон-стрит на Бродвее в 1860 году.

Первый письменный рецепт манхэттенского коктейля появился в книге Байрона «Путеводитель для современного бармена» в 1884 году.

Кто создал аперитив, смесь ржаного виски и сладкого вермута, оживленная каплей ароматной горечи, оказалась неподвластной времени. Смесь по-прежнему занимает верхние строчки топов.

Разновидности коктейля Манхэттен

Сухой Манхэттен

Этот рецепт разработан профессиональными барменами для любителей кислотности в хмельном напитке, а также для тех, кто не любит сладкое послевкусие в алкоголе. Этот напиток имеет очень приятную консистенцию, прекрасный травяной аромат и отличный, довольно мягкий вкус с нотками горечи и кислотности.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
ржаной виски	65 мл
— вермут сухой—	15 мл
горькая ангостура	2-3 капли
кубики льда	4-6 шт.
цедра лимона или вишни	1 шт.

Последовательность изготовления

1. Опустите кубики льда в стакан для смешивания или шейкер.
2. Влейте по очереди ржаной виски, а затем сухой вермут.
3. В последнюю очередь добавьте травяную настойку и хорошо встряхните ингредиенты.
4. Процедите полученную спиртовую жидкость прямо в предварительно охлажденный стакан для мартини через дуршлаг.
5. Готовое тесто украсить вишенкой или спиралью из цедры лимона. Ни в коем случае не добавляем в напиток лед!

Черный Манхэттен

Следуя этому рецепту, у вас получится элегантный алкогольный коктейль необычайно красивого коричневого цвета. Этот алкогольный напиток славится своей мягкостью в употреблении, а также ярко выраженным травяным ароматом и вкусом используемых ингредиентов.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
бурбон	55 мл
горький ликер с травами Амаро	30 мл
горькая ангостура	5 капель
колотый лед	140-160 г
цедра лимона или вишни	1 шт.

Последовательность изготовления

1. Сначала наполняем стакан, в который будем готовить смесь, с колотым льдом.
2. Оставляем в таком состоянии на 10 минут, тем временем все жидкие компоненты кладем в морозилку.
3. Вынуть колотый лед из стакана и залить бурбоном.
4. Затем добавьте настойку Amaro на травах Amaro, затем настойку Angostura.
5. Слегка перемешайте ингредиенты с помощью короткой трубочки.
6. Придаем спирту красоты, поставив на край бокала спираль из цедры цитрусовых или вишенки.

Идеальный Манхэттен

Идеально подобранные пропорции компонентов позволяют насладиться изумительным вкусом, достойным восхищения и обожания. Это алкогольное чудо очень легко приготовить своими руками в домашних условиях.

Тем не менее, я рекомендую держать этот отличный «туз в рукаве» для особых случаев и подготовить Идеальный Манхэттен к важным событиям.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
ржаной виски	50 мл
сухой вермут	25 мл
сладкий вермут	25 мл
горькая ангостура	4 капли
цедра лимона или вишни	1 шт.
кубики льда	4-6 шт.

Последовательность изготовления

1. Сначала поместите стакан мартини в морозильную камеру на 15 минут.
2. В стакане для смешивания или шейкере смешайте виски и два вида вермута.
3. Обмакните кубики льда и встряхивайте ингредиенты в течение 30 секунд.
4. Полученную спиртовую жидкость процедить через дуршлаг прямо в ледяной стакан.
5. Этот алкогольный напиток можно подавать как с украшением, так и без него.

Голый Манхэттен

Такой вариант коктейля «Манхэттен» обязательно найдет своего поклонника в мужской половине общества. Его рецепт отличается от оригинала отсутствием вермута, который придает напитку большую крепость.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
ржаной виски	110 мл
горькая ангостура	4-6 капель
кубики льда	3-4 штуки
вишневый коктейль	2-3 штуки

Последовательность изготовления

1. Поместите в морозилку рюмку на 10-15 минут.
2. Вылейте виски и настой на травах в шейкер.
3. Встряхивайте ингредиенты в течение 10 секунд, затем перелейте смесь в стакан.
4. Кладем туда кубики льда и вишню.

Ромовый Манхэттен

Эта версия ликера была изобретена кубинским барменом, поэтому неудивительно, что виски или бурбон были заменены белым ромом. К тому же профессионал своего дела уделил должное внимание пропорциям, позволяющим ощутить королевский вкус и сложный аромат шикарного микса.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
белый ром	110 мл
горькая ангостура	4-5 капель
сладкий красный вермут	60 мл
вишневый коктейль	1 шт.
колотый лед	200 г

Последовательность изготовления

1. В стакане для смешивания смешайте жидкие компоненты и колотый лед.
2. Полученную смесь пропускают через марлевый фильтр или дуршлаг.
3. Для украшения спирта используем вишню или любую другую ягоду.

Мартинез

Такой вариант понравится представителям доброй половины компании. Этот алкогольный микс не только легко пить, но и обладает прекрасными освежающими и бодрящими свойствами, которые очень полезны летом.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
белый вермут	85 мл
джин	85 мл
вишневый ликер	40 мл
апельсиновый ликер	40 мл
колотый лед	200 г

Последовательность изготовления

1. В шейкер насыпаем колотый лед, на который выливаем остальные компоненты.
2. Энергично встряхивайте ингредиенты в течение 45-55 секунд.
3. Полученную смесь процедить через дуршлаг или мелкое сито.
4. Наполняем заранее охлажденный бокал алкогольным напитком и приступаем к дегустации.

 

Коктейль «Манхеттен»: самый старый из найденных рецепт

Одна из самых ранних записей манхэттенского коктейля была обнаружена Уильямом Шмидтсом в 1891 году. Рецепт, указанный здесь, содержит следующие ингредиенты:

— 2 капли сиропа жевательной резинки

— 2 капли биттера

— 1 капля полыни

— 2/3 порции виски

— 1/3 порции вермута

Жители небольшого острова Фер в Северной Фризе любят манхэттенские коктейли, и вы найдете их в меню большинства баров и ресторанов. Считается, что многие люди из Фера иммигрировали на Манхэттен много лет назад и принесли рецепт с собой, чтобы поделиться им с другими.

Если вы хотите быть традиционным, Манхэттен должен быть сделан из американского ржаного виски, хотя обычно его делают из бурбона или канадского виски. Некоторые люди твердо уверены, что пена никогда не должна сотрясать Манхэттен. Мы и наши друзья-бармены абсолютно согласны!

Классический рецепт

Чтобы коктейль имел благородный вкус и аромат, важно правильно подобрать ингредиенты. Что вам нужно, так это бурбон, то есть американский виски, желательно ржаной. Вермут красный, сладкий, как Cinzano Rosso. Подойдут и другие элитные вермуты из итальянского семейства. Идеальный биттер — это Ангостура.

Стойкое и сочное послевкусие этого напитка идеально сочетается с ягодным ароматом. Поэтому для украшения алкоголя хорошо использовать вишню или другие ягоды, которые можно есть, запивая коктейлем, тем самым продлив удовольствие.

После этого можно изучить фото, состав и инструкцию приготовления коктейля по классическому рецепту.

Состав и пропорции

• Бурбон — 60 мл.
• Красный вермут (Россо или Мартини) — 30 мл.
• Ангостура — 2-3 капли.
• Лед — 150 грамм.
• Вишня — 1 шт.

Приготовление

Вам понадобится следующий инвентарь:

• стакан для смешивания;
• коктейльная ложка (можно и чайную ложку);
• дуршлаг (если нет, подойдет дуршлаг);
• джиггер (можно взять мерный стаканчик);
• коктейльный бокал (имеет вид перевернутого конуса).

Процессы:

1. Верните стакан в морозильную камеру, чтобы он остыл.
2. Добавьте в стакан для смешивания лед и ликеры, дозируя необходимое количество с помощью мерной машины.
3. Перемешать содержимое ложкой.
4. Перелейте напиток в коктейльный бокал.
5. Готовый микс украсьте вишенкой.

Классический «Манхэттен» готовится только методом перемешивания, то есть путем перемешивания.

1. Сначала в стакан наливают напитки с меньшим содержанием алкоголя, затем с более высоким.
2. Лед должен соскользнуть по стенкам стакана.
3. Компоненты смеси перемешивают 20 секунд.

Этот метод позволяет приготовить идеально прозрачные коктейли.

Описание коктейля

Коктейль «Манхэттен» — сладкий насыщенный напиток с ярко выраженным травяным ароматом. Пить легко и приятно, особенно после утомительного рабочего дня. Смесь из ржаного виски всегда терпкая, с бурбоном мягче и слаще.

Крепость манхэттенского коктейля очень значительная — 34%, так что увлекаться не стоит.

Калорийность 100 мл классического Манхэттена без льда и украшений — 190-200 ккал. Порция напитка 77 мл соответствует 150 ккал.

Видео рецептов коктейля Манхэттен

Предлагаю вам узнать о двух интересных технологиях приготовления манхэттенского микса, предоставляемых профессиональными барменами.

• Видео № 1. В этом видео именитый бармен предлагает быстро научиться готовить любопытный микс под названием Dry Manhattan. Помимо обучения вы получите много полезных советов и сможете проследить весь процесс от начала до конца.

• Видео № 2. Это видео предлагает вам изучить технологию изготовления классического Манхэттена. Посмотрев это видео, вы насладитесь красивой работой профессионала и научитесь готовить классику.

Как разнообразить Манхеттен

Как и все популярные коктейли, рецепт Манхэттена постоянно развивается. Ниже приведен список самых известных изменений:

• «Сухой Манхэттен», в котором сладкое заменено на сухой вермут.
• Рецепт манхэттенского бренди заключается в замене виски на бренди.
• Метрополитен готовится так же, как и бренди Manhattan, но бренди делится на 3 части и одну часть вермута.
• В кубинский «Манхэттен» вместо виски добавляют темный ром.
• Черный Манхэттен. В его рецепт входит травяной ликер Amaro Ramazzotti с насыщенным горьким и в то же время сладким вкусом, с сильным цитрусовым оттенком. Вермут заменяют ликером. Этот коктейль мощный и в то же время очень элегантный, он считается напитком настоящих джентльменов.
• «Manhattan Special» (особый). Биттер Кампари используется вместо биттера для коктейлей. Этот коктейль понравится как начинающему любителю коктейлей, так и ценителю, ищущему новых сильных ощущений.
• Идеальный Манхэттен. Этот рецепт содержит равные количества сладкого и сухого вермута (по 20 мл), 40 мл ржаного виски, 1 каплю (2 или 3 капли) биттера Angostura.
• Голый Манхэттен — без добавления вермута.
• Ром Манхэттен добавлен в коктейль из белого рома.

Другие варианты приготовления коктейля Манхеттен

Рецепт коктейля «Канадский Манхэттен» тоже получил право на жизнь. Его особенность — наличие в составе «Бурбона» (75 мл). Вермут и биттеры добавляются в том же количестве, что и в классическом варианте. В этом случае бармены не кладут лед и шейкер не используется.

Для приготовления манхэттенского бренди в рецептуру напитка включают коньяк. Скотч используется для приготовления аперитива Роба Роя. Для кубинского варианта возьмите темный ром. Использование бурбона, биттера Пишо и хереса Педро Хименеса дает латиноамериканскую версию Манхэттена, Педро. В этом случае черешню высаживают на шпажку.

Как вариант, вы можете сделать Идеальный Манхэттен. Так называемый «идеальный манхэттен» включает в себя равные части сухого и сладкого вермута. Почему аперитив был признан «идеальным», неизвестно. Может, кому-то это очень понравилось и слово похвалы прилипло к напитку.

Что такое Идеальный Манхэттен:

• Виски хорошего качества — 50 мл.
• Сухой и красный вермут — по 10 мл.
• Вишня — 1 шт.

Приготовить аперитив в специальном стакане, смешав алкогольные компоненты со льдом барной ложкой. Затем коктейль переливается через дуршлаг в замороженный бокал и украшается ягодой. Готовый напиток подают к столу.

Каждая страна и каждое заведение имеют свои модификации коктейлей. Но местные традиции ломают устоявшуюся классику и придают дегустации разные вкусовые ощущения. Классический манхэттенский рецепт всегда в моде, неудивительно, что его окрестили королем коктейльного мира.

Коктейль Ананасовый Манхэттен с вишенкой из ананаса

Рецепт этого сорта манхэттенских коктейлей в домашних условиях предполагает замену канадского ржаного виски на ирландский виски, например Jameson’s. Для изготовления украшений вам понадобится свежий ананас (200 г) и сироп блестящий гренадин (200 мл).

Список основных ингредиентов коктейля Ананас Манхэттен:

• Свежий ананасовый сок — 15 мл.
• Сладкий вермут — 50 мл.
• Ирландский виски — 25 мл
• Ангостура амара — 3 капли.

Способ приготовления:

1. С помощью острого ножа-нуазетта вырежьте из ананаса шарики и замочите их в Гренадинах на 24 часа. Шарики можно прижимать с грузом, чтобы они не всплывали.
2. Вылейте жидкие компоненты в шейкер, на 2/3 заполненный льдом, и встряхивайте содержимое в течение 10-15 секунд.
3. Процедить аперитив на ледяной рок».
4. Украсить ананасами вишнями.

Как приготовить коктейль Манхэттен дома?

Если у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты, нет необходимости идти в бар, так как рецепт приготовления коктейля «Манхэттен» предельно прост. Чтобы приготовить легендарный напиток в домашних условиях, вам понадобятся:

Ингредиенты

Вермут (сладкий красный) — 30 мл;

Горькая ангостура — 1 мл;

Лед (кубики) — 100 г;

Ингредиенты классического рецепта

Рецепт коктейля «Манхэттен» не требует особого внимания к пропорциям основных ингредиентов. Хотя классическим вариантом считается соотношение 2: 1 (две части виски, одна часть крепленого вина), они смешивают как 3: 1, так и 1: 1, в зависимости от требуемой крепости и вкусовых предпочтений.

Ингредиенты для коктейля Манхэттен:

Ржаной виски	60 мл
Красный вермут	30 мл
Ликер Angostura Bitter	1-2 капли
Вишни для украшения	1 шт.
Крошка льда	300 г

История создания

В его изобретении осталось много загадок и тайн.

• По одной из версий, этот знаменитый напиток был изобретен, когда писательница и светская львица Дженни Черчилль провела прием в знаменитом «Манхэттенском клубе» в Нью-Йорке в честь губернатора, а затем и кандидата в президенты США Сэмюэля Тилдона осень 1874 г. Предположительно некий доктор Ян Маршалл специально для этого мероприятия приготовил коктейль, смешав виски, красный вермут и ангостурские биттеры. А название напиток стал получать от заведения, в котором проходил обед.
  Однако эта версия — не более чем легенда. В биографии Джени Черчилль указано, что она провела осень и зиму 1874 года в Великобритании, родив первенца.
• Есть еще одна теория, согласно которой состав напитка был изобретен в 1860 году барменом, владевшим заведением на углу Хьюстон-стрит и Бродвея, и это находится на Манхэттене.

Первое упоминание о коктейле датируется 1880 годом в газете «Демократ». Он был включен в коллекцию Международной ассоциации барменов только в 1961 году.

Несколько других вариаций коктейля и их рецепты

Все рецепты ниже смешаны одинаково, но из-за очень небольшой разницы в ингредиентах получается 2 совершенно разных напитка!

Как готовить

— Остудить стакан мартини

— Добавьте все ингредиенты в шейкер или в стакан для смешивания

— Наполните его кубиками льда

— Перемешайте барной ложкой 30-45 секунд

— Тонко профильтровать в стакан

— Украсить и подать

«Сухой Манхэттен»

— 2 1/2 рюмки или 50 мл бурбона (или ржаного виски)

— 1 небольшой стакан или 20 мл сухого вермута

— 2-3 капли биттера

— Цедра лимона как украшение

Рецепт приготовления

Состав классического микса может показаться причудливым, но на самом деле это один из самых простых коктейлей. Главное — выбирать качественные ингредиенты, которые хорошо сочетаются друг с другом.

Манхэттен смешивается методом перемешивания, то есть в стакане для смешивания, без использования шейкера.

Процесс приготовления:

1. Перелейте в стакан с колотым льдом, чтобы смешать виски, красный вермут и ликер.
2. Добавьте горького.
3. Перемешайте смесь коктейльной ложкой, пока она не остынет.
4. Налить напиток через дуршлаг в стакан.
5. Украсить вишней мараскино.

Как возник «Манхеттен»?

Как и в случае со многими коктейлями, точная история происхождения «Манхэттена» утеряна во времени. Но, что мне нравится, осталось несколько версий и теорий.

В 1882 году «Демократ» отметил, что «смесь виски, вермута и биттеров в последнее время стала модной», и отметил, что она была известна как коктейль Turf Club, коктейль Jockey Club и коктейль Manhattan.

Самая популярная версия происхождения состоит в том, что в начале 1880-х годов доктор Ян Маршалл придумал рецепт вечеринки, организованной леди Рэндольф Черчилль, матерью Уинстона, в манхэттенском клубе в Нью-Йорке. Многие люди в индустрии теперь верят, что эта история — миф и что леди Рэндольф Черчилль была беременна (Уинстон!) В то время и жила в Англии, поэтому она не устраивала вечеринок в Нью-Йорке.

Некоторые считают, что коктейль изобрел некто, известный как «Блэк», в знаменитом доме Хоффмана в Нью-Йорке. Кроме того, считается, что напиток был создан в 1920-х годах в том же городе.

В какую из историй происхождения верить — решать вам, а какую — нет — Манхэттенский клуб по сей день претендует на право владения рецептом коктейля. Сам напиток по-прежнему широко доступен в барах, ресторанах и кафе по всему миру и многими барменами считается одним из лучших коктейлей из когда-либо созданных.

Манхэттенская смесь американского виски и итальянского вермута, «сдобренная» несколькими каплями ароматического венчика — само определение того, каким должен быть коктейль.

Ранние версии содержали немного ржи с ее остротой, а ботаники-алкоголики утверждали, что без нее это совсем не «Манхэттен». Но кому когда-нибудь нравилось пить от скуки? И наоборот, мы думаем, что бурбон создает приятный, хотя и мягкий микс.

Рецепт коктейля «Сухой Манхэттен»

Сложный:

• 50 мл обычного виски;
• 25 мл сухого вермута;
• 1 капля настойки ангостуры»;
• цедра лимона для украшения;
• кубики льда.

Вариации коктейля Манхэттен

Хорошие новости для тех, кому не нравятся ингредиенты классического манхэттенского коктейля: их легко заменить. Напиток с новыми ингредиентами окажется, с одной стороны, неожиданным.

Ингредиент для классического напитка	Замена разрешена
Ржаной виски	Бурбон, темный ром, бренди, коньяк.
Красный вермут	Белый вермут, шерри.
Вишни для украшения	Апельсиновая корка.
Ликер Angostura Bitter	Горький
Дополнительные ингредиенты	Сахарный сироп.

Любой бар может похвастаться множеством вариаций на тему Манхэттена. Мы собрали самое интересное .

Bourbon Manhattan

Самый распространенный вариант после рецепта классического манхэттенского коктейля — это вариант, в котором вместо виски используется бурбон. Компонент всего один, а напиток уже играет совершенно разными оттенками.

Сложный:

Бурбон	70 мл
Сладкий вермут	20 мл
Ангостура биттер	2 — 3 капли
Вишня	1 шт.
Крошка льда	270 г

Рецепт блюда:

1. Вылейте бурбон и крепленое вино в шейкер или стакан, чтобы смешать коктейли.
2. Влейте в смесь ликер.
3. Добавьте ледяную крошку и аккуратно перемешайте.
4. Перелейте коктейль в предварительно охлажденный бокал.
5. Украсить вишней мараскино.

Сухой Манхэттен

Если сладкий вермут не входит в число ваших любимых напитков, но вы хотите попробовать легендарный коктейль, то смело используйте рецепт белого сухого вермута. Коктейль Dry Manhattan не менее популярен, чем его классический собрат.

Сложный:

Виски Глен Морей	50 мл
Сухой вермут	25 мл
Ангостура биттер	1-2 капли
Кубики льда	260 г

Рецепт блюда:

1. Перелейте виски и вино в миску.
2. Добавьте ликер, затем кубики льда.
3. Перемешайте смесь.
4. Процедить коктейль и перелить в стакан.

Идеальный Манхэттен

Не можете определиться, какой вермут предпочитаете: белый сухой или сладкий красный? Не стесняйтесь добавлять в рецепт и то, и другое.

Сложный:

Виски	50 мл
Белый вермут	12 мл
Красный вермут	12 мл
Ангостура биттер	1-2 капли
Крошка льда	250 г

Рецепт блюда:

1. Смешать виски и два вида вермута в одном стакане, в полученный состав влить биттер.
2. Добавьте лед и перемешайте коктейльной ложкой.
3. Охладите стакан, в котором будет подаваться напиток.
4. Налить коктейль, оставив лед в кувшине

Столичный (Метрополитен)

Коньяк в составе создает микс, который невозможно спутать с коктейлем на основе виски. Новый ингредиент воспроизводит знакомый рецепт с новыми цветами.

Сложный:

Коньяк	75 мл
Красный вермут	25 мл
Сладкий сахарный сироп	0,5 мл
Ангостура биттер	2 капли
Лед	200 г

Рецепт блюда:

1. Налейте в бокал коньяк и крепленое вино.
2. Добавьте сироп.
3. Добавьте ангостуру и добавьте ледяную крошку
4. Перемешайте коктейль.
5. Процедите Metropolitan Manhattan в сервировочный стакан.

Кубинский (Ромовый) Манхэттен

Эта манхэттенская версия не могла не обжарить кубинский ром.

Сложный:

Темный ром, как Бакарди	50 мл
Сладкий вермут	12 мл
Сухой вермут	12 мл
Ангостура биттер	2 — 3 капли
Лед	200 г

Рецепт блюда:

1. Перелейте ром и оба вермута в емкость со льдом.
2. Добавьте ликер и перемешайте.
3. Перелейте напиток в коктейльный бокал.

Роб Рой

Коктейль для тех, кто быстро отличит скотч скотч от любого другого виски. Неповторимые нюансы аромата хорошо дополняет цедра апельсина.

Сложный:

Шотландский скотч Grant’s	60 мл
Сладкий вермут	30 мл
Ангостура биттер	2 капли
Апельсиновая корка	2 щепотки
Лед	225 г

Рецепт блюда:

1. Высыпать ледяную крошку в стакан.
2. Влейте скотч и крепленое вино.
3. Капля ликера.
4. Перелейте коктейль в охлажденный бокал.
5. Украсить напиток цедрой.

Педро Манхэттен

Рецепт напитка для тех, кто хочет попробовать что-то нетривиальное. Вместо обычного вермута берется херес, крепкое белое вино. Также используется другой биттер, который изменяет мельчайшие ароматы Манхэттена.

Сложный:

Бурбон	45 мл
Шерри	15 мл
Горький	2 мл
Вишня	1 шт.
Лед	280 г

Рецепт блюда:

1. В отдельной емкости смешайте все спиртовые компоненты, кроме ликера.
2. Добавьте немного горького.
3. Добавьте ледяную крошку.
4. Смешанный.
5. Перелить в стакан и украсить вишенкой на шпажке.

Выдержанный Манхэттен

Если вы хотите чего-то новенького, необычного и готовы ждать полгода, то этот рецепт для вас. Правда, с поиском бочки вам придется заняться.

Сложный:

Бурбон	280 мл
Виски	180 мл
Сладкий вермут	80 мл
Апельсиновая корка	1 щепотка
Вишня	1 шт.
Большой кубик льда	1 шт.

Рецепт блюда:

1. Смешайте спиртовые компоненты и цедру лимона.
2. Полученный состав перелить в бочку, заткнуть и оставить на 6 месяцев.
3. Когда коктейль созреет и вы решите его попробовать, перелейте его, предварительно профильтровав, в низкий и широкий бокал со льдом.
4. Украсить вишнями.

Черный Манхэттен

Вариант коктейля для тех, кто любит аромат и вкус всех видов трав. Яркий и привлекающий внимание напиток.

Сложный:

Бурбон	60 мл
Ликер из горьких трав	30 мл
Ангостура биттер	2 — 3 капли
Вишня	1 шт.
Лед	200 мл

Рецепт блюда:

1. В стакан со льдом налить бурбон и ликеры.
2. Смешайте содержимое.
3. Процедить коктейль и перелить в стакан.
4. Украсить вишнями.