Состав коктейля Московский Мул: рецепт напитка

Описание и история создания

«Московский мул» — это сочетание водки, сока лайма и горького имбирного пива.

Простой состав и запоминающийся вкус покорили американцев, которые считаются его создателями, несмотря на то, что название коктейля — русское. Этот напиток можно назвать обычным, но это не его слабое место. Его может приготовить обычный человек, а не только профессиональный бармен.

История происхождения напитка очень увлекательная и необычная. Это началось в конце 1930-х годов в Лос-Анджелесе, после того, как о. В то время было модно рекламировать алкоголь коктейлями.

Владелец голливудского бара Джон Мартин купил права на русскую водку «Смирнов» и попытался популяризировать ее в Америке. У него это не сработало. Другой предприниматель, Джек Морган, отчаянно продвигал имбирный эль. Однажды коллеги по магазину встретились и решили создать коктейль из непроданных ингредиентов: водки и эля.

точную дату создания сказать сложно, но по документам в газетах это примерно 1941 год. Именно тогда эти два бизнесмена запустили рекламу напитка, и через некоторое время «Московский мул» стал популярным с посетителями в баре.

В то время его подавали в эффектных дизайнерских медных кружках. В годы Второй мировой войны популярность напитка пошла на убыль, но в 1947 году «Московский мул» с новой силой ворвался в жизнь не только жителей Америки, но и Европы.

Пенициллин

Достаточно крепкий коктейль со сложным букетом вкуса и аромата: присутствует торфяной запах шотландского виски и ароматы имбиря и меда. Коктейль очень популярен среди самих барменов, поэтому, если вы хотите показать свою осведомленность о культуре бара, закажите.

Пенициллин — отличный коктейль как минимум по двум причинам:

Это первый коктейль, в состав которого входит односолодовый виски. Раньше считалось, что в коктейле теряются все вкусовые качества, но здесь его насыщенный торфяной вкус не только сохраняется, но и создает уникальную основу для напитка.

Коктейль был изобретен совсем недавно — в 2005 году барменом нью-йоркского бара «Milk and Honey», но уже внесен в список коктейлей IBA в категории современной классики — это первый подобный кейс в мире история. Но сам Сэм скромный парень, поэтому он обычно предпочитает говорить, что он не изобрел коктейль, а просто разновидность классического коктейля Whisky Sour. Он придумал название, руководствуясь убеждением, что всего несколько глотков этого напитка исцеляют тело и душу, и у нас нет причин не верить ему.

Разнообразие вариантов. Готовим самостоятельно

Невероятная популярность «пиратского пьянства» породила множество его разновидностей. В меню различных ресторанов и баров вы найдете клубнику, персики с добавлением водки и даже мохито-эспрессо. И это далеко не полный список.

Такие напитки можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно знать, как приготовить сироп мохито.

Нам нужно:

• дистиллированная вода;
• коричневый сахар;
• листья мяты перечной;
• лаймовый сок.

Сироп готовится так: поставить на огонь подходящую емкость, налить немного воды, нагреть и смешать с сахаром, постоянно помешивая, до получения однородной консистенции, и снять с огня.

Полученной жидкостью, не давая остыть, залить свежими листьями мяты перечной и после остывания добавить сок лайма.

Квинтэссенция для создания напитка готова. Это незаменимый спутник на домашних вечеринках и посиделках с друзьями.

Не теряя лишнего времени, вы сможете порадовать своих гостей напитком, подходящим для таких встреч.

Оригинальный рецепт

Оригинальный рецепт Moscow Mule состоит всего из трех ингредиентов: водки, лайма и имбирного пива. Последний в нашей стране довольно проблематично найти в магазинах, поэтому допускается замена обычным натуральным имбирным лимонадом.

Что касается водки, то марка не имеет первостепенного значения, но в первозданном виде это была марка Смирнова.

Рецепт коктейля Мексиканский мул

Еще одна любопытная версия Moscow Mule, в которой в качестве алкогольной основы используется текила.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
текила	70 мл
апельсиновый ликер	25 мл
имбирное пиво	190 мл
лаймовый сок	20 мл
халапеньо	10 г
корень имбиря	10 г
свежий базилик	1 филиал
кубики льда	250-300 г

Последовательность изготовления

1. Наполните медную чашку кубиками льда и отложите ее на время.
2. Перец и корень имбиря промыть под проточной водой и нарезать тонкими кольцами.
3. Положить измельченный перец в шейкер и слегка натереть пестиком.
4. Добавьте свежевыжатый сок лайма, текилу и несколько кубиков льда.
5. Хорошо взболтать содержимое 30-40 секунд.
6. Перелейте смесь в медную кружку, процеживая жидкость дуршлагом.
7. Добавьте туда апельсиновый ликер и залейте оставшееся пространство имбирным элем, разливая его до краев чашки.
8. Украсить опьяняющий халапеньо дольками корня имбиря, нанизанными на вертел для коктейлей, и веточкой свежего базилика.

Классический рецепт коктейля Московский мул

Традиционно «Московский мул» подают в медной кружке, что когда-то делало коктейль одним из самых узнаваемых и суперпопулярных коктейлей в Америке. Представленный микс представляет собой лонг-дринк, в связи с чем его принято приправлять огромным количеством льда и пить не спеша, смакуя каждый глоток.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
лаймовый сок	15 мл
имбирное пиво	110-150 мл
хорошая водка	60 мл
кубики льда	220 г
лайм	1 ломтик

Последовательность изготовления

1. Сначала наполните медную чашку кубиками льда.
2. Отжать необходимое количество свежего сока лайма, затем процедить через дуршлаг или марлю.
3. Залейте кубики льда фильтрованным соком и качественной водкой.
4. Заполните оставшееся свободное пространство пивом с ароматом имбиря, наполнив кружку доверху.
5. На ободок чашки аккуратно положите тонкий ломтик свежего лайма.
6. Опускаем в спирт длинную трубочку и приступаем к дегустации великолепного коктейля.

Видео рецептов коктейля Московский мул

Для более детального и глубокого изучения технологии приготовления шикарного коктейля Moscow Mule предлагаю внимательно изучить представленные видеоролики, в которых профессиональные бармены предлагают свои любопытные варианты этого микса.

• Видео № 1. В этом видео демонстрируется техника изготовления классического московского мула от начала до конца.

• Видео № 2. Здесь опытный бармен предлагает фирменный вариант знаменитого коктейля американского происхождения, демонстрируя поэтапно весь процесс приготовления.

• Видео № 3. Этот ролик понравится любителям смелых экспериментов, ведь в нем показан интересный рецепт московского мула с персиком и базиликом.

Приготовление

Возьмите водку и охлажденное имбирное пиво в соотношении 1: 2.

Выдавить сок лайма в медную чашку, можно и цедру там нарезать. Покройте льдом и украсьте смесью водки и имбирного пива. Украшаем чашку долькой лайма.

В меню бара на фото Московский мул неизменно изображается в медной чашке, но это декоративный маркетинговый ритуал, не влияющий на вкус, поэтому соблюдение данной статьи необязательно

«Тьма и буря» («Дарк-н-сторми»)

Коктейль очень легко приготовить, на самом деле это просто смесь рома и имбирного эля. Это не сложнее, чем смешать виски и колу, но вкус и эстетика намного лучше.

Легенда гласит, что подобный напиток выпили участники экспедиции Фернана Магеллана во время кругосветного путешествия. Письменного подтверждения этого нет, и даже то, где в 16 веке Магеллан нашел имбирный эль, остается открытым вопросом. Но хорошая история — атрибут практически любого коктейля; Таким образом, Dark-n-Stormy явно ассоциируется с морем.

Братья Гослинги, вероятно, были мотивированы этим, когда они заново изобрели коктейль на Бермудских островах в 1920-х годах и сделали его популярным среди моряков. Отметив, что коктейль набирает популярность, братья в лучших традициях американского капитализма сразу же запатентовали название напитка. Отныне официально коктейлем Dark’n Stormy (с одним апострофом) можно называть только коктейль, смешанный с ингредиентами, произведенными Гослингами — у них была собственная фабрика по производству как темного рома, так и имбирного эля.

Конечно, коктейлю мешали все, и хотя Gosling Brothers Ltd по сей день, они продолжают подавать в суд на бары, компании и даже алкогольные блоги, но без особого эффекта. Чтобы избежать споров, многие стали менять написание имени, например, на Тёмный и бурный. Международная ассоциация барменов (IBA) нашла еще более элегантное решение — добавить еще один апостроф — Dark’n’stormy.

Сегодня «Тьма и буря» — это практически национальный напиток Бермудских островов, он также популярен у американских моряков и моряков.

Рецепт коктейля Мул с вареньем

Этот интересный вариант заслужил уважение и признание именитых дегустаторов благодаря необычному составу, позволяющему приготовить коктейль с необычайно фантастическим вкусом и утонченным тонким ароматом.

К сожалению, описать вкусовые характеристики этого микса практически невозможно, их нужно просто прочувствовать.

Необходимые ингредиенты

компоненты	дозировка
хорошая водка	60 мл
имбирное пиво	110 мл
лаймовый сок	15 мл
сливовый джем	50 г
лайм	1 ломтик
корица	1 палка
кубики льда	400 г

Последовательность изготовления

1. Наполните стакан или стеклянный стакан до верха кубиками льда.
2. Переложить сливовое варенье в шейкер, затем влить водку и свежевыжатый сок лайма.
3. Добавьте кубики льда и встряхивайте содержимое 30-40 секунд.
4. Полученную смесь процедить прямо в стакан через дуршлаг или марлю.
5. Заполните оставшееся свободное пространство имбирным элем, наливая его до краев чашки.
6. Обмакните палочку корицы и дольку свежего лайма в приготовленную смесь.

Богемный мул

Если в традиционной композиции Moscow Mule используется водка, то в «богемной» версии вместо нее появляется зеленый абсент высокой, но не экстремальной крепости (55-65 градусов).

Такая чередование придает коктейлю особую пикантность и кардинально меняет восприятие напитка нервной системой, поэтому с дозами нужно быть осторожными.

Рецепт классического Московского мула прост:

• 45 мл водки Smirnoff
• 120 мл имбирного пива;
• 10 мл свежего лайма

Смешайте водку и имбирное пиво в чашке со льдом и добавьте сок лайма. Иногда перед этим на дно чашки кладут кусочек имбиря.

Как и у любого известного коктейля, у «мула» есть различные вариации, некоторые из которых уже стали классикой:

Джин-джин мул

Вместо водки — американский алкогольный джин.

Кроме того, в смесь добавляется определенное количество измельченного корня имбиря, что придает ей весьма оригинальный вкус, стимулирующий вкусовые и дыхательные рецепторы. Обладает прекрасными освежающими свойствами.

Ягодный мул:

• 50 мл водки
• 10 мл свежего лайма;
• 40 мл имбирного пива;
• 30 г ягодного варенья;
• ежевика, малина и смородина;
• огурец;
• мята.

Вылейте сок лайма и водку в чашку со льдом, добавьте несколько столовых ложек ягодного джема, полейте имбирным элем и перемешайте, украсьте мятой, ягодами и ломтиками огурца.

Рецепт

Перед тем, как приступить к приготовлению, необходимо прочитать несколько пунктов:

• важно, чтобы водка не имела ароматов;
• вместо лайма можно взять лимон (ухудшится вкус);
• имбирный ингредиент может быть имбирным элем или пивом (от среднего до светлого).

Состав и пропорции

Коктейль довольно прост в приготовлении и требует минимального количества ингредиентов, каждый из которых очень важен.

Необходимые продукты:

• водка «Смирнов» (в домашних условиях можно заменить на другую, но качественную) — 45 мл;
• имбирное пиво — 120 мл;
• сок лайма — 5 мл;
• долька извести;
• лед — 150 г.

Инвентарь для приготовления

• Кружка из меди или хайболла.
• Коктейльная ложка.
• Соломинка или трубочка.

Приготовление

1. Для начала возьмите емкость, в которой будете подавать коктейль, и наполните ее кубиками льда.
2. Затем нужно процедить сок лайма. Вылить в стакан и процедить через марлевую салфетку или дуршлаг. Затем полейте кубики льда полученным свежевыжатым соком.
3. Затем добавьте водку и сверху имбирный эль.
4. Возьмите барную ложку и аккуратно перемешайте полученную жидкость.
5. Для красоты добавьте дольку лайма и вставьте длинную трубочку.

Готовый. У вас получится необычный коктейль с кисло-сладким вкусом и пикантным ароматом. Начать пробовать, пить медленно, смакуя каждый глоток.

Составляющие Московского мула

Для приготовления знаменитого коктейля Los Angeles Moscow Mule вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фотография: « Коктейль московский мул

• Водка
  — в домашних условиях можно отойти от канонической рецептуры, используя вместо «Смирновской водки» любую другую хорошего качества без вкусовых добавок (например, лимон, клубника, перец и др.);
• Имбирное пиво
  — в состав коктейля «Московский мул» входит именно сладкое безалкогольное пиво с ароматом имбиря (собственно имбирный лимонад), но иногда его заменяют имбирным пивом (безалкогольным, легкой или средней крепости). В этом случае готовый коктейль будет иметь более горьковато-кислый вкус, а также большую крепость;
• Лаймовый сок
  — этот ингредиент позволяет немного ослабить горечь водки и придать коктейлю приятный цитрусовый аромат. Лайм можно заменить лимоном, но «Московский мул» вряд ли от этого выиграет.

Мул Мертвец

Добавлены два новых компонента:
Horchad — это старинный французский сироп, который представляет собой смесь миндального молока, розовой воды или апельсина с умеренным количеством сахара. Придает напитку долгое послевкусие и яркий миндальный аромат.

Американская граппа. Не путать с немецким, который отличается от водки только фруктовым вкусом. Версия из США по крепости (до 25 градусов) и консистенции больше относится к ликерам.

Водку, сироп, лайм и бренди смешивают в блендере и полученную смесь доводят до желаемого состояния с имбирным пивом.

Вариации

У московского мула много разных вариаций:

• «Ерш»: смешивают четыре части пива и одну часть водки.
• «Красные глаза»: в имбирное пиво добавляют томатный сок.
• «Богемский мул»: вместо водки добавляют абсент.
• «Кентукки Мул» — бурбон вместо водки.

«Ямайский»

Вот еще один оригинальный вариант приготовления «Московского мула», на этот раз ямайский. Это сложнее, и вам понадобится немного больше ингредиентов.

Ямайский мул:

• 60 мл темного рома;
• 100 мл имбирного пива;
• 10 мл свежего лайма;
• свежий корень имбиря
• огурец

Выдавить сок корня имбиря в стакан со льдом, добавить измельченные кусочки огурца и ром, затем добавить имбирное пиво, аккуратно перемешать напиток и украсить кусочками огурца и имбиря.

Точно так же водку можно заменить практически любым крепким (и даже слабым) алкоголем, и вы получите свою собственную версию мула. Ирландский (с ирландским виски), мексиканский (с текилой), лондонский (с джином) и еще десяток других вариантов.