Коктейль Синий Камикадзе: состав голубого напитка и классический рецепт

История

Первое упоминание о коктейле Камикадзе относят к концу Второй мировой войны, его разливали в одном из питейных заведений Токио.

Автор алкогольного напитка назвал его в честь летчиков-смертников, которые отдали свои жизни, таранив американские корабли, сражавшиеся в Тихом океане, по самолетам, заполненным взрывчаткой.

После войны и довольно быстро смесь камикадзе попробовали и оценили американцы и европейцы. С тех пор этот микс не прекращает своего триумфального шествия по миру.

Камикадзе (Kamikaze) – коктейль, вдохновляющий на подвиги

Доступность ингредиентов, простота приготовления и красивая легенда сделали коктейль Камикадзе одним из самых узнаваемых алкогольных напитков в мире. Он входит в меню заведений разного ценового уровня, и настоящие ценители готовят его сами в домашних условиях.

Историческая справка. Коктейль Камикадзе появился в одном из баров Токио в конце Второй мировой войны. Создатель (название не сохранилось) назвал напиток в честь легендарных летчиков-смертников, которые таранили американские корабли в Тихом океане по самолетам, начиненным взрывчаткой.

После войны коктейлем наслаждались любители алкоголя в Европе и США. Сейчас «Камикадзе» считается классикой, его подают во всех престижных барах мира. По вкусу напоминает Screwdriver (водка с апельсиновым соком), но более изысканно и утонченно.

Рецепт коктейля «Камикадзе»

Состав и пропорции:

• водка — 30 мл;
• апельсиновый ликер (Triple Sec, Cointreau или Blue Curasao) — 30 мл;
• сок лимона или лайма — 30 мл;
• кубики льда — 100 грамм.

Если заменить Cointreau (Triple Sec) на ликер Blue Curacao blue orange, вы получите коктейль Blue Kamikaze с таким же вкусом, что и классический, но с оригинальным цветом. Многие также любят сократить пропорции вдвое, наливая коктейль в рюмку (шот) объемом 45 мл, которую выпивают залпом.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты в шейкере.

2. Перелейте напиток через дуршлаг (фильтр) в бокал для холодного коктейля (бокал для мартини).

3. Украсить долькой лимона.

Если приготовить коктейль на основе Blue Curasao, получится разновидность «Blue Kamikaze», по вкусовым качествам не отличающаяся от классики

История появления Камикадзе

В начале 1274 года, когда монголы воевали с японцами, монгольский хан Хубилай ввел свою многотысячную армию на территорию Японии. Несмотря на все навыки и способности, легендарный полководец Хубилай так и не смог приблизиться к берегам врага. Это произошло из-за непогоды: более сильный ветер не позволил осуществить планы хана.

Спустя 7 лет Хабилай снова решил повторить свой план по захвату Японии, но на этот раз сильный тайфун сделал свое дело, защитив японцев от кровопролитного сражения. Впоследствии этот тайфун в народе прозвали просто «божественным ветром». Точно так же переводится и название коктейля Камикадзе.

Почему загадочный напиток получил такое название, до сих пор неизвестно, есть лишь несколько гипотез. Например, выпив пару коктейлей, вас могут привлечь «подвиги», такие как воины-камикадзе в прошлых войнах. Но, скорее всего, так думают только россияне.

Легкий камикадзе

Так как классический вариант Камикадзе имеет крепость 30-32 патронов, предприимчивые бармены придумали более легкий вариант хмельного напитка, предназначенный исключительно для представительниц прекрасной половины общества.

Готовый ликер отличается ярко выраженным цитрусовым ароматом и вкусом, которые придают дегустатору бодрость, решительность и смелость. Отличным дополнением к этому варианту Камикадзе станет варенье, которое подается отдельно на тарелке.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
кубики льда	120-140 г
апельсиновый ликер тройной сек или Куантро	35 мл
хорошая водка	35 мл
лимонный сок	35 мл
спрайт	110 мл
лайм	1 круг

Последовательность изготовления

1. Кладем кубики льда в шейкер, поверх которого по очереди добавляем апельсиновый спирт, затем крепкий спирт.
2. Далее вливаем свежевыжатый сок цитрусовых, предварительно профильтрованный через мелкое сито.
3. Встряхивайте ингредиенты не менее двух минут.
4. Перелейте смесь в высокий стакан.
5. Заполните оставшееся свободное пространство ледяным спрайтом или лимонадом.
6. Положите кружок лайма на край стакана и опустите в длинную соломинку.

Другие варианты приготовления коктейля «Камикадзе»

Камикадзе Блю.Также этот вариант японского коктейля может иметь другое название, в некоторых барах коктейль называют синим Камикадзе. Коктейль Blue Kamikaze своим голубым цветом обязан добавлению еще одного ликера Blue Curacao».

Если сравнивать вкусовые качества напитка, то они такие же, как у стандартного, разница лишь в приятном синем цвете.

Камикадзе свет. Этот коктейль больше подходит представительницам женского пола, так как в составе совершенно отсутствует алкоголь. Вместо этого они используют газировку в качестве «спрайта», «семерки» или «швеппа».

Тройка. Напиток содержит сок лимона как заменитель сока лайма; этот напиток часто готовят дома многие. В остальном ингредиенты остаются такими же, как и при приготовлении классического напитка.

Теперь вы знаете, как можно приготовить коктейли камикадзе, только не злоупотребляйте такими напитками. Желаем успехов!

Виды и разновидности

Пропорции. Традиционно все ингредиенты в коктейле берутся 1 к 1. Но когда вы готовите камикадзе дома, вы имеете право изменить их, например, уменьшив количество водки и увеличив количество сока. С такой же легкостью количество водки можно увеличить вдвое.

Любые замены и дополнения:

• сок лайма можно заменить соком лимона или апельсина и ассорти из цитрусовых;
• Фактически, Triple Sec можно заменить любым апельсиновым ликером;
• дополнительную сладость в шее придаст добавление к основному составу 50 мл сахарного сиропа.

Состав

Перед тем, как приступить к непосредственному приготовлению этого популярного напитка, стоит поближе познакомиться с составом коктейля Камикадзе:

Лаймовый сок. Когда многие люди делают напиток дома, они часто используют лимон вместо лайма. Мы не рекомендуем этого делать, так как вы потеряете весь аромат напитка. Если для создания коктейля вы возьмете лайм, его вкус будет характерным и очень ароматным.

Водка. Рекомендуется покупать качественную водку, без ароматизаторов и других добавок. Если вы не знаете, что выбрать, то можете купить водку Five Lakes, литр обойдется вам примерно в 400 рублей.

Вы можете использовать разные ликеры со вкусом цитрусовых, но мы можем рекомендовать производителя Triple Sack».

Рецепт и различные вариации

Для приготовления «Камикадзе» не нужны особые навыки и редкие компоненты. В классическом рецепте предусмотрены следующие пропорции:

• Водка — 30 мл;
• Апельсиновый ликер — 30 мл;
• Свежевыжатый сок лайма — 30 мл;
• Лед — 100 гр.

Все подготовленные ингредиенты нужно положить в шейкер и хорошо взболтать. Вылейте содержимое через сито в бокал для мартини и украсьте долькой лайма.

Если вам нужен яркий и игристый коктейль, используйте Blue Curasao вместо светло-оранжевого ликера. Напиток получится роскошного бирюзового цвета, но на классический вкус это никак не отразится. Пропорции также остались неизменными. Эта вариация, несомненно, очень популярна и называется «Голубой камикадзе.

Если вы хотите попробовать коктейль Electric Kamikaze, помимо ингредиентов, использованных в предыдущем рецепте, вам понадобится апельсиновый ликер Triple Sec. Смешайте 20 мл водки, Blue Curasao, Triple Sec, сок лайма и лед в шейкере, затем процедите смесь в стакане со льдом.

Для тех, кто предпочитает легкую версию коктейля, можно приготовить «Камикадзе Лайт». Следуйте всем шагам классического рецепта, смешав все ингредиенты в шейкере. Приготовьте высокий стакан, процедите смесь из шейкера и влейте содовую со вкусом лимона (100 мл). Украсить долькой лимона или лайма.

Если вы готовите «Камикадзе» для себя, вы всегда можете изменить соотношение сторон на свой вкус. Если вам не нравится вкус цитрусовых, уменьшите количество свежевыжатого сока. Если вы хотите более крепкий напиток, добавьте вдвое больше водки или откажитесь от льда. Коктейль также можно перелить стопкой, запивая залпом.

Классический рецепт коктейля Камикадзе

По мнению некоторых именитых дегустаторов, представленный микс напоминает коктейль «Отвертка», но имеет более изысканный и изысканный вкус.

К тому же таким благородным алкоголем довольно сложно напиться до потери человеческого облика, поэтому он одинаково популярен у мужчин и женщин.

Вместо трипл-сека можно использовать апельсиновый ликер Cointreau, сохраняющий первоначальный вкус напитка.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
кубики льда	120 г
апельсиновый ликер тройной сек	35 мл
—Хорошая водка—	35 мл
лаймовый сок	35 мл
лайм	1 ломтик

Последовательность изготовления

1. Сначала помещаем кубики льда в шейкер.
2. Залейте апельсиновым спиртом и крепким спиртом.
3. Затем добавьте свежевыжатый сок цитрусовых.
4. Встряхивайте жидкие ингредиенты не менее полутора-двух минут.
5. Подготовленную горячую воду процеживаем через дуршлаг или пропускаем через марлевый фильтр.
6. Вылейте профильтрованную жидкость в очень холодный бокал для мартини и украсьте долькой свежего лайма.

Процесс приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению напитка, поставьте стакан в морозильную камеру, это необходимо для того, чтобы он хорошо остыл.

Влейте фруктовые соки и водку в шейкер и хорошо перемешайте, взбалтывая не менее 3 минут. Не забудьте бросить в шейкер лед, благодаря ему при встряхивании напиток остынет.

Затем из шейкера нужно перелить напиток в стакан, делать это нужно через дуршлаг, чтобы в напиток не попал оставшийся лед.

Осталось только украсить бокал долькой лайма и наш коктейль «Камикадзе» готов к употреблению.

Не переусердствуйте и выпейте больше 4 порций, иначе можете заметно опьянеть.

Ниже вы можете увидеть фото коктейлей Камикадзе, они очень хорошо декорированы барменами.

Как сделать другими способами?

Drivescrewer (Обратный способ)

Как можно догадаться по названию, это «обратная отвертка», в которой 100 мл водки представляют собой 50 мл сока.

Остальные варианты основаны на замене одного или обоих ингредиентов, и их право называться «Отвертка» подвергается сомнению консерваторами.

Однако именно «Отвертка» положила начало всему разнообразию коктейлей на водочной основе, и четко провести грань между «Скрю» и самостоятельными коктейлями сложно.

Sonic (Звуковая)

Этот вариант называется Sonic Screwdriver».

Вместо апельсинового сока в водку в равных частях добавляют ликер Blue Curacao. Получается крепкий коктейль красивого голубого цвета.

Anita Bryant (Анита Брайант)

Самый «идеологический» коктейль. Рецепт 1977 года, согласно которому геев называют в честь их активного преследователя, который вел борьбу с законами, запрещающими дискриминацию сексуальных меньшинств.

Сначала законы были отменены в нескольких штатах, но, тем не менее, были приняты. Но для певицы и модели эта история закончилась крахом карьеры. Но своим названием до сих пор называют водку с яблочным соком.

В рецепте апельсиновый сок заменен яблочным соком, поскольку апельсиновый сок — ЛГБТ — сообщество объявило бойкот за то, что его рекламировала г-жа Брайант.

С «Ангостурой»

К классическому рецепту добавляется немного лекарственной настойки Ангостуры».

Рецепт встречается в американской литературе и является одним из первых изменений.

Буравчик

Ни в коем случае не факт, что это «отвертка», хотя «Дрель» и «Винт», несомненно, связаны между собой.

Рецепт (даже два) из романа Раймонда Чендлера «Долгое прощание»: «- Они не знают, как смешать здесь этот коктейль», — сказал он. — Берут только джин, лимонный сок, добавляют сахар и горечь. А настоящий «кардан» — это джин, смешанный с соком лайма, и ничего больше. Это дает мартини преимущество в сто очков».

Brass Monkey (Медная обезьяна)

Отвертка «Медная обезьяна» (иногда почему-то ее называют «наглая обезьяна»).

Вместо водки (а в некоторых вариациях с водкой) — черный ром.

Говорят, что коктейль служил опознавательным знаком для агентов разведки во время Второй мировой войны.

Black (Черная)

Для этого рецепта вам понадобится именно водка марки Blavod Black Vodka».

См. Также: «Мохито»: коктейль из мужчин-мужчин и женщин-женщин

Эта водка имеет черно-сине-зеленый цвет. Такой коктейль рекомендуется не смешивать.

Screw-Up

В классическом рецепте апельсиновый сок заменен напитком 7-Up».

И все же игра слов. Сленговое выражение «получить кайф» означает «получить кайф», «получить кайф», «получить все, разориться».

Hi – Fi

Виски вместо водки и газированный апельсин вместо сока. Изначально это был «Оранджина отбойный молоток», но его можно заменить на «Фанта» или «Миринда».

Рецепт одноименного шота

Коктейль Камикадзе может служить уколом. Он получается крепким и употребляется залпом.

Для приготовления вам понадобятся:

• ликер Triple Sec — 20 мл;
• водка — 65 мл;
• лимонный сок — 10 мл;
• кубики льда — 3-5 штук;
• лимок — 1 круг.

Подготовка:

1. Компоненты помещают в шейкер, встряхивают и фильтруют через сито прямо в стакан.
2. К краю стопки прикрепляется кружок лимона, служащий закуской.

Как приготовить коктейль “Камикадзе”?

Коктейль Камикадзе — классический аперитив, который можно найти во всех хороших барах. Его вкус отличается особым букетом, который порадует как истинных гурманов, так и любителей крепких напитков. А идеальная формула сделает пить коктейль легким и увлекательным.

Как сделать коктейль Камикадзе в домашних условиях

Ингредиенты:

• Водка 40мл.
• Сок лайма 35 мл.
• Апельсиновый сок 35 мл.
• 1 долька лайма.
• Ледяные зерна 80 грамм.
• Металлический фильтр.
• Бокал вина.
• Шейкер.

Электрический камикадзе

В представленном варианте коктейля используются оба вида ликера: Blue Curacao и Triple Sec, также в рецепте меняются пропорции компонентов.

Готовый напиток обладает бодрящим и освежающим действием, позволяющим быстро восстановиться после тяжелого рабочего дня.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
кубики льда	110 г
ликер Блю Кюрасао	25 мл
хорошая водка	25 мл
лаймовый сок	25 мл
лайм	1 ломтик
апельсиновый ликер Triple sec	25 мл

Последовательность изготовления

1. По очереди налейте Blue Curacao в шейкер, затем на трипл-сек, затем налейте высококачественную водку.
2. Из сочного лайма выжать сок любым удобным способом, затем процедить через дуршлаг.
3. Влить свежее отфильтрованное в остальные жидкие компоненты.
4. Встряхивайте содержимое полторы-две минуты.
5. Вылейте смесь в стакан со льдом и опустите туда кубики льда.
6. На край стакана аккуратно поместите полстакана свежих цитрусовых.

Голубой камикадзе

В этом рецепте апельсиновый ликер заменен на Blue Curacao, который придает коктейлю красивый и насыщенный бирюзовый оттенок, который ценится эстетами больше, чем традиционный микс.

Метод приготовления этого крепкого напитка остается неизменным и квалифицируется как коктейль и штамм.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
кубики льда	140 г
ликер Блю Кюрасао	30-40 мл
хорошая водка	30-40 мл
лаймовый сок	30-40 мл
лайм	1 ломтик

Последовательность изготовления

1. Положите кубики льда в шейкер.
2. Далее наливаем голубой ликер.
3. Затем добавляем качественную водку.
4. Последней влейте сок лайма.
5. Встряхивайте шейкер около двух минут.
6. Приготовленную смесь пропускаем через специальное ситечко прямо в бокал для мартини.
7. На край бокала аккуратно приложите дольку свежих цитрусовых.

Коктейль Камикадзе на основе водки и ликёра

Коктейль Камикадзе — это крепкий и горячий напиток, состоящий из трех ингредиентов. Композиция напоминает классическую Маргариту. Коктейль подают в бокалах, выпивают залпом. Благодаря содержанию лимонного сока коктейль сразу усваивается организмом и возникает интоксикация. Ценители алкогольных напитков готовят коктейль в домашних условиях.

Коктейль камикадзе состав

Инвентарь:

Бокал для мартини, мерный стакан, дуршлаг или дуршлаг, нож для лайма.

Ингредиенты:

• Водка высокого качества без ароматизаторов — 30 мл;
• Прозрачный апельсиновый ликер со вкусом и ароматом цитрусовых — 30 мл;
• Сок лимона или лайма — 30 мл (сок лайма более ароматный и имеет насыщенный вкус);
• Лед кусками — несколько штук;
• Украсить напиток долькой лайма.

Коктейль камикадзе рецепт

1. Заранее охладите стакан в морозильной камере.
2. Влейте в шейкер водку и апельсиновый ликер.
3. Положите свежевыжатый сок лайма и кубики льда.
4. Хорошо взболтать содержимое в шейкере.
5. Откройте шейкер и вылейте содержимое через дуршлаг (фильтр) в ледяной стакан.
6. Перед подачей украсьте край бокала долькой лайма.

История создания

Коктейль «Камикадзе» — результат экспериментов японских барменов 1940-х годов. К сожалению, имя его создателя остается неизвестным. Дословный перевод названия коктейля звучит как «божественный ветер».
По одной из версий, такое название коктейль получил в честь летчиков-смертников, которые в годы войны не щадили себя, дрались и взрывали американские корабли в водах Тихого океана.

В послевоенный период микс «Камикадзе» очень быстро завоевал популярность и до сих пор остается одним из лучших коктейлей в мире.

По другой версии, эта алкогольная смесь появилась в результате преобразования коктейля Drill».

Есть еще одна более интересная вариация происхождения этого напитка. В конце 13 века монгольский хан Хубилай предпринял попытку завоевать Японию. Но все его попытки были уничтожены тайфуном, с которым он столкнулся у берегов страны. Казалось, что ветер пытался защитить японцев от битвы, и они назвали это «божественным»,.

А коктейль (точная дата его появления неизвестна) называют ветром, который смог защитить японский народ.

Исторический очерк

Камикадзе стали популярными в середине 1940-х годов. Однако имя его создателя неизвестно.

По одной из версий, напиток назвали напоминанием о японских летчиках-смертниках, взорвавших несколько американских кораблей в водах Тихого океана.

По другой версии, эта алкогольная смесь появилась в результате преобразования коктейля Drill».

Третья версия — самая захватывающая. В конце 13 века легендарный монгольский хан Хубилай неоднократно предпринимал попытки покорить Японию. Но каждый раз у берегов страны командир встречал страшный тайфун. Ветер защищал японцев от сражений, становясь для них «божественным» в этот период. С самого начала землетрясение называли ветром, спасшим японский народ от завоеваний.