Мартини Красный Апельсин с швепсом и тоником, коктейль из Бьянки

С чем смешивают вермут?

Женщины считают вкус вермута несколько кислым, поэтому разбавляют его прохладительными напитками:

• соки,
• минеральная вода,
• тоники и лимонады,
• и чай тоже.

Мужчины же считают крепость этого вина недостаточной и смешивают его с алкогольными напитками:

• водка,
• джин,
• текила
• шампанское — легкий вариант, который нравится и женщинам.

Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

С соком

Классическая версия. Богатое разнообразие соков позволяет каждый раз получать новый оригинальный вкус напитка. Рекомендуется употреблять кислые соки:

• цитрусовые,
• яблоко,
• гранат.

Пропорции 1: 1

С минеральной водой

Добавление одной части охлажденной минеральной воды к трем частям вермута делает напиток менее сладким.

Уменьшая крепость напитка, минеральная вода сохраняет его вкус и позволяет дольше продлить удовольствие от питья.

С тоником или лимонадом

Чтобы не испортить вкус вермута, профессионалы рекомендуют разбавлять его тоником в равных частях. Как и минеральная вода, тоник немного снизит концентрацию алкоголя и практически не повлияет на вкус. Любители интересных сочетаний могут разбавить мартини лимонадом, например «Спрайт» или «Кола».

С чаем

Необычное, на первый взгляд, сочетание очень популярно в Европе. Чтобы получить восхитительный освежающий коктейль, возьмите одну часть холодного, крепко настоянного черного чая, смешайте с двумя частями мартини и добавьте дольку лимона или лимонного сока.

С водкой

считается любимым напитком Джеймса Бонда. Водка приятно усиливает травяной вкус вермута и дополняет его крепость. Понравится любителям крепких коктейлей.

С джином

Интересный вариант коктейля с мужским характером: насыщенный, крепкий, интересный. Содержание джина в коктейле должно быть значительно выше, чем в мартини — в три-четыре раза.

С текилой

Простой, но оригинальный напиток, предпочитаемый мужчинами. Сильный, но очень ароматный.

С шампанским

Легкий и игривый коктейль. Его легко пить, но он имеет очень заметный эффект. Женщинам следует быть с ним осторожнее.

5. Мартини с шампанским или «Золотое шампанское»

Этот коктейль завоевал большую популярность среди более слабой половины. Он станет хорошим дополнением и украшением любого девичника.

На одну порцию вам понадобится:
1. Розовый вермут (например Martini Gold) — 100 мл.
2. Шампанское полусухое — 150 мл.
3. Клубничный сироп (или сладкий темно-красный ликер Crème de Cassis — 1 капля) — 30 мл.
4. Монетный двор.

Как приготовить:
Сначала в большой бокал кладут лед, затем наливают шампанское, мартини и сироп. Внимание: смешивать не нужно! Украсить мятой.

Коктейли на основе мартини

Наиболее распространенными разновидностями коктейлей с мартини являются Бьянко, Россо, Экстра Драй и Доро. Рассмотрим по порядку популярные технологии приготовления.

1. Мартини со спрайтом.
   Как уже говорилось выше, вермут можно разбавлять газированными напитками. Мартини «Розато» считается идеальным вариантом для употребления в пищу. Возьмите 65 мл спиртного, залейте 35 мл. «Дух». На дно стакана выложить дольку лайма или лимона, вставить соломинку. При желании украсьте ободок долькой свежего огурца.
2. Мартини с водкой.
   Для приготовления коктейля понадобится 10 мл сока лимона или лайма, 15 мл. Мартини «Экстра Драй», 40 мл водки, 3 оливки без косточек и 80 гр. Лед. Берем шейкер, добавляем лед, наливаем водку и сок цитрусовых. Взбалтывать 15 секунд, затем добавить мартини и повторить манипуляцию. Когда лед расколется на мелкие гранулы, процедите коктейль с помощью кухонного ситечка. На дно стакана выложить оливки, налить коктейль, вставить соломинку. Украсить край мартинки долькой цитрусовых или половинкой клубники.

Поедание мартини требует соблюдения культуры употребления алкоголя, поэтому нужно обращать внимание на всевозможные мелочи. Для начала приготовьте специальные стаканы, лейки, рассмотрите рецепты коктейлей на основе водки, тоника, джина, клюквенного сока, мятного сиропа. Украсить бокал дольками цитрусовых, на дно добавить оливки.

6. Мартини с бренди и тоником

Этот вид коктейля в большей степени предпочитают мужчины, но благодаря добавлению Тоника он также пришелся по вкусу прекрасной половине человечества.

На одну порцию вам понадобится:
1. Белый вермут (например Белый) — 50 мл.
2. Бренди — 25 мл.
3. Тоник — 100 мл.
4. Лед, оливки.

Как приготовить:
Наполните шейкер колотым льдом и вылейте сверху все ингредиенты. Взболтать и разлить по стаканам. Оливки завершат пикантный образ.

3. Негрони

Рецепт придумал итальянский граф Камилло Негрони. Это один из лучших коктейлей в мире.

Сложный:

• мартини Россо — 30 мл;
• джин — 30 мл;
• Кампари (итальянский биттер крепостью 28 градусов) — 15 мл;
• лед.

Рецепт: наполните сервировочный стакан льдом, добавьте джин, вермут и кампари в указанном порядке. Медленно перемешайте ложкой. Украсить долькой апельсина.

Крепость

Мартини содержит от 15 до 19% алкоголя. Если взять Мартини Бьянко, который обычно пьют со спрайтом, его крепость составляет 15%. При смешивании на треть с безалкогольным напитком получается около 5%. Если добавить водку или джин, крепость увеличится до 10-13 %.

Пропорции

Оптимальная пропорция — 1: 3 и 1: 2, то есть 1 часть Мартини и 3 или 2 части Спрайта. Но можно брать напитки равными частями или увеличить количество мартини. Помимо спрайта в коктейль можно добавить и другие ингредиенты. Какой зависит от вида вермута.

Вермут С чем сочетается

Мартини Бьянко	Шампанское, фруктовые соки
Справедливый	Апельсиновый сок
Роза	Апельсиновый сок, ананас
Красный	Водка, бренди, коньяк

Какой Мартини пьют с вишневым соком?

Правильный выбор сока.

Для легкого освежающего коктейля добавьте в Martini Bianco апельсиновый или лимонный сок. Уберет лишнюю сладость. Красный мартини разбавлен вишневым соком, что прекрасно дополняет насыщенный вкус Россо и Розато.

10. Мартини с абсентом (Absinthe Martini)

Напиток, который может украсить любое торжество и прием. Необыкновенный вкус, который невозможно забыть. Подходит для настоящих гурманов.

На одну порцию вам понадобится:
1. Сухой белый вермут (например Martini Bianco) — 15 мл.
2. Абсент — 5 мл.
3. Джин — 60 мл.
4. Лед, оливки.

Как приготовить:
Все перемешиваем и украшаем оливками. Ценители добавляют несколько миллилитров мятного ликера.

Итак, вот десять лучших коктейлей на основе мартини, которые вы можете легко приготовить дома!

6. Мартини с коньяком и тоником

Интересное сочетание вермута с коньяком или бренди.

Сложный:

• мартини Бьянко (белый) — 30 мл;
• коньяк (бренди виноградный) — 15 мл;
• тоник — 60 мл.

Рецепт: смешайте очень холодный мартини, коньяк и тоник в сервировочном стакане. Приятно выглядит цедра оливок или лимона.

С какими соками можно смешивать Бьянко белый?

Белый вермут Martini Bianco обладает слегка травянистым вкусом и тонкими ароматами ванили, корицы и мускатного ореха. Для разбавления белого вермута идеально подходят следующие соки:

• Апельсин — хорошо сочетается с пряным травяным ароматом Бьянко.
• Лимонно-кислый сок и сладкий мартини идеально сочетаются в бокале.
• Ананас — для любителей сладкого. Придает вермуту тропический оттенок.
• Грейпфрут — слегка контрастный вариант, придает напитку интригующую нотку.

2. Мартини 50/50

Коктейль покоряет простотой приготовления. Вкус специфический: можжевеловые тона джина переплетаются с абсентными нотами вермута.

Сложный:

• джин — 40 мл;
• сухой мартини — 40 мл;
• лед.

Рецепт: в стакане со льдом смешать в равных частях джин и мартини, вылить смесь через дуршлаг в стакан для сервировки. Для украшения поместите оливку на зубочистку.

1. Мартини с водкой (Vodka Martini) или «Золотой палец»

Один из самых простых и популярных способов смешивания мартини с другим напитком. Он пользуется популярностью во всем мире на протяжении многих десятилетий.

На одну порцию вам понадобится:
1.Сухой вермут (например Martini Gold) — 10 мл.
2. Водка — 60 мл.
3. Оливки — 1-3 шт.
4. Цедра апельсина / лимона — щепотка.
5. Соль: щепотка.
6. Лед.

Как приготовить:
Растолкаем лед, переливаем в шейкер и наливаем водку. Затем непрерывно встряхивайте в течение 10 секунд. Затем добавляем наш мартини и выливаем полученный коктейль в стакан, предварительно профильтровав его ситцем. В завершение добавьте пару капель лимонного сока или цедры апельсина. Украшаем все оливками, которые могут служить легкой закуской.

Интересный факт!
Этот коктейль по праву принадлежит человеку вроде Джеймса Бонда. По фильму агент произносит фразу: «Взбалтывать, не перемешивать» (дословно: «Взбалтывать, не перемешивать»). Однако популярность получила несколько искаженное выражение: «Мешать, но не смешивать». Это так? Очевидно нет! Бонд просто хотел, чтобы все ингредиенты не только смешались в стакане, но и хорошо встряхивались…

Можно ли пить мартини с яблочным соком?

Многие любят мартини из яблочного сока. Однако с вермутом лучше всего подходят несладкие соки. И ни в коем случае не берите помидор.

Коктейли с Мартини: 10 рецептов

Коктейли Мартини — это вкусные, простые и в то же время доступные напитки. Вермут сочетается с ягодами, шампанским, водкой, швепсом. Сколько градусов содержит коктейль, зависит от выбранного рецепта. Чем больше сока или льда вы добавите, тем слабее будет результат.

Мартини Фиеро

Коктейли Мартини под названием Fiero с добавлением газировки считаются самыми горячими летними коктейлями. Винный напиток имеет приятное несладкое послевкусие и насыщенный апельсиновый аромат. Сыр служил закуской. Калорийность мартини фиеро в 100 г составляет 64,39 ккал.

Потребуются:

• лед;
• красный апельсин — 2 дольки;
• Мартини Фиеро — 70 мл;
• газированная вода — 70 мл.

Как приготовить:

1. Наполните стакан льдом. Влейте вермут.
2. Добавьте соду. При желании его можно заменить на Schweppes. В этом случае коктейль будет более сухим.
3. Украсить дольками апельсина, можно заменить лимоном.

Мартини с водкой

Своей популярностью этот рецепт обязан Джеймсу Бонду. Напиток стал популярным у мужчин. Для приготовления используют сухой вермут.

Тебе понадобится:

• сухой мартини — 15 мл;
• лед;
• лимонный сок — 7 мл;
• водка — 60 мл;
• оливки — 3 шт

Пошаговая процедура:

1. Вылейте лед в шейкер. Влейте водку.
2. Энергично встряхивайте в течение 10 секунд.
3. Добавьте мартини. Встряхнуть.
4. Смесь перелейте в стакан через ситечко (фильтр).
5. Добавьте лимонный сок.
6. Положите оливки на небольшую шпажку. Добавьте коктейль.

Мартини со спрайтом

Коктейль имеет невысокую крепость, поэтому его употребляют не только вечером, но и днем.

Потребуются:

• кубики льда — 190 г;
• Мартини Бьянко — 50 мл;
• лимон — 2 дольки;
• тоник — 150 мл.

Как приготовить:

1. Вылейте лед в стакан для хайбола, наполнив его до краев.
2. Влейте тоник. Добавьте мартини.
3. Аккуратно перемешайте барной ложкой.
4. Украсить дольками цитрусовых.

Помимо лимона в состав можно добавить листья мяты. Они помогут сделать напиток приятно прохладным.

Коктейли с Мартини: Оранж

Для приготовления подойдет только красный мартини. Напиток получается крепким, поэтому коктейль пьют небольшими порциями. Содержит 102 калории на 100 г.

Потребуются:

• Мартини Россо — 60 мл;
• ликер кампари со вкусом грейпфрута — 60 мл;
• апельсиновый сок — 60 мл.

Пошаговая процедура:

1. Остудить все компоненты.
2. Вылейте мартини в стакан.
3. Добавьте ликер, затем сок.
4. Подавать немедленно. Лед лучше не использовать. Он разбавит вкус коктейля.

Коктейль Мартини с шампанским

Коктейль считается гламурным. Часто подается на девичниках. При его приготовлении важно помнить, что шампанское нельзя встряхивать. Они используют качественный напиток, иначе вкус коктейля будет испорчен. Все компоненты напитка и бокал необходимо охладить.

Потребуются:

• Мартини Бьянко — 80 мл;
• лимон — ¼ фрукт;
• шампанское — 80 мл;
• мята — 1 г;
• кубики льда — 160 г.

Пошаговая процедура:

1. Вылейте лед в стакан.
2. Влейте спирт. Выдавите сок из цитрусовых руками.
3. Перемешайте коктейльной ложкой.
4. Украсить мятой и дольками лимона.

Рецепт можно улучшить, заменив Martini Bianco красным, а лимонный сок вишневым.

Мартини с тоником

Мартини гордый хорошо сочетается с тоником. Чаще всего пропорция 1: 1. Приготовленный напиток бодрит и освежает.

Потребуются:

• мартини фиеро — 70 мл;
• апельсин (красный) — 1 долька;
• тоник — 70 мл.

Как приготовить:

1. Налейте тоник в стакан. Добавьте вермут.
2. Аккуратно перемешайте, чтобы полностью смешать компоненты. Украсить долькой апельсина.

Чтобы напиток получился освежающим, в состав добавляют кубики льда.

Мартини с соком

Винный напиток разнообразит праздничное меню. На приготовление уходит не более 10 минут. С добавлением вишневого сока коктейль становится удивительно красивым и вкусным.

Потребуются:

• вермут Martini Rosso — 50 мл;
• кубики льда — 180 г;
• вишневый сок — 140 мл;
• мята — 2 листика;
• вишня без косточек — 20 г.

Пошаговая процедура:

1. Вылейте кубики льда в стакан для хайбола.
2. Влейте вермут, затем вишневый сок.
3. Перемешайте коктейльной ложкой.
4. Нанижите ягоды вишни на шпажку. Отправьте коктейль.
5. Украшено листьями мяты.

Коктейли с Мартини: Санрайз

Такой вариант приготовления востребован женщинами круглый год. Напиток имеет приятный вкус и невысокую интенсивность. Любителям сладких коктейлей стоит заменить сухой мартини на Бьянко.

Потребуются:

• Мартини Экстра Драй (сухой) — 50 мл;
• Гренадин — 5 мл;
• Клюквенный сок — 70 мл;
• Апельсин — 1 долька;
• кубики льда;
• апельсиновый сок — 70 мл.

Пошаговая процедура:

1. Положите лед в стакан для хайбола.
2. Влить сок. Добавьте мартини, затем морс. Смешанный.
3. Влейте гренадин. Украсить долькой апельсина.

Коктейли с Мартини и абсентом

Крепкий мужской напиток, подходящий для светских мероприятий. Вместо джина можно использовать водку.

Потребуются:

• полынь — 30 мл;
• сухой мартини — 30 мл;
• джин — 30 мл;
• мятный ликер — 5 мл.

Пошаговая процедура:

1. Остудите ингредиенты.
2. Смешайте алкогольные напитки в сервировочном стакане.
3. Добавьте мятный ликер.

Перед подачей украсьте дольками лимона или оливками без косточек.

Как разводить мартини со Швепсом?

Наполните стакан до дна кубиками льда. Налейте 50 мл Martini и 150 мл Schweppes. Украсить бокал долькой лимона или лайма.

8. Американо

Этот вид коктейля очень популярен в Америке. И, конечно же, без содовой не обойтись.

На одну порцию вам понадобится:
1. Итальянский амаро, 28% (Кампари) — 25 мл.
2. Красный вермут (например, Martini Rosso) — 50 мл.
3. Сода — 100 мл.
4. Лед.

Как приготовить:
В следующей последовательности перелейте все в стакан. Затем медленно все перемешайте ложкой.

Мартини со спрайтом быстрый рецепт

Вкус нашего коктейля во многом зависит от того, какой мартини мы выберем. Если он сладковато-белый, розоватый или гордый, то получается более женственный вариант. В сочетании с вермутом Rosso, где больше кислотных ноток, и добавлением крепкого алкоголя (водки, бренди, коньяка, рома) выйдет креативный мужской вариант.

В любом случае мартини и спрайт — удачное сочетание итальянского вермута и американской газировки.

Видео рецепт

Для дам

Мы принимаем:

• 100 мл мартини фиеро;
• 50 мл апельсинового сока;
• 50 мл спрайта (лимон);
• 1 палочка корицы

Готовка:

• В бокал для мартини с узкой ножкой поочередно налейте сок и спрайт.
• Смешанный.
• Корицу опускаем.

Для любителей холодных напитков можно использовать 2-3 кубика льда. В этом случае количество ингредиентов следует немного уменьшить на 75/45/35.

Для мачо

Мы экономим:

• мартини Россо 70 мл;
• коньяк 40 мл;
• спрайт 50 мл;
• консервированный оливковый маринад 25 мл;
• 1 оливка.

Мы вызываем:

• Предварительно охладите компоненты в холодильнике.
• Смешайте компоненты в высоком прозрачном стакане.
• Опускаем оливку. Коктейль готов!

Классический коктейль из колы и мартини Bianco

Рецепт, который будет представлен ниже, считается «базовым», поэтому, чтобы насладиться классическим вкусом коктейля, советуем соблюдать пропорции.

• вермут Martini Bianco — 50 мл;
• газировка «Кока-Кола» — 200 мл;
• лимон — 2-3 тонких ломтика;
• лед — 200 г.

• Положите лед на хайбол.
• Влейте мартини, дождитесь, пока вермут стечет по кубикам льда.
• Сверху полейте содой и украсьте дольками лимона.

Закуски к Мартини

По каноническим правилам вермут не сочетается с «тяжелой» закуской. Универсальное сопровождение к мартини — гренки с пастой из авокадо, ветчиной или мягкими сырами, канапе с овощами или красной рыбой, нарезки фруктов, оливками. Некоторые даже едят вермут с нарезанным кольцами луком. Поэтому выбирайте подходящий вариант на свой вкус.

А если планируется «большая» вечеринка, то лучше всего подавать с вермутом рыбу, морепродукты или белое мясо. Желательно, чтобы блюда не были сильно заправлены специями, которые могут «убить» травяной букет мартини.

С чем лучше сочетать красный Martini Rosso?

Красный вермут завораживает сладким вкусом с пикантной горчинкой и ароматом карамели. Смешивая его с соками, важно подчеркнуть и усилить эти качества.

Лучшие соки для Martini Rosso:

• яблоко — легкий летний сок с легкой кислинкой приятно освежает вкус вермута,
• вишня — усиливает насыщенность вкуса мартини,
• гранат — вяжущие ноты гранатового сока создают великолепную заключительную ноту.

Вермут можно смешивать с соками с мякотью, это не повлияет на вкус коктейля. Но внешне такой напиток будет смотреться некрасиво. Поэтому принято подавать мартини с фильтрованным соком.

Вариации коктейля Мартини со Спрайтом

Коктейли Мартини отличаются использованием разнообразных соков и алкогольных напитков.

С гранатом

Один из вариантов включает гренадин (гранатовый сироп), придающий готовому напитку яркий цвет. Необходимо принять:

Мартини Бьянко	60 мл
Спрайт	50 мл
Гранатовый сок	50 мл
Гренадин	10 мл

Наполните стакан льдом до краев, слейте все жидкости. Украсить зернами граната.

С апельсином

Другой рецепт предполагает использование сока цитрусовых.
Для приготовления вам понадобятся:

Мартини Фиеро	100 мл
Спрайт	50 мл
Апельсиновый сок	50 мл
Корица	вкус

Перелейте в очень холодный бокал для Сартини, добавьте сок и спрайт. Перемешать, добавить корицу. Подходит для женщин, имеет приятный аромат. Предварительно охлаждать его не обязательно.

4. Мартини и спрайт или «На скорую руку»

Отличный быстрый коктейль.

На одну порцию вам понадобится:
1. Белый вермут (например Белый) — 30 мл.
2. Газированный напиток Sprite — 100 мл.
3. Лед, пара ломтиков лимона.

Как приготовить:
Все смешать в специальном стакане и украсить дольками лимона. Некоторые люди также предпочитают с огурцом.

Как правильно делать коктейли?

Есть несколько общих правил при смешивании коктейлей, содержащих «абсент»,.

1. Если напиток разводится непосредственно в стакане, а не в шейкере, необходимо сначала налить вермут, а уже потом любой другой напиток.
2. Температура готового коктейля должна быть 10-15 градусов, так абсентные нотки мартини раскрываются более полно. Учитывайте это, добавляя в вермут более холодные или теплые напитки, а также лед, который является неизменным компонентом многих коктейлей.
3. Если мартини разбавить соком, важно избегать противоречивых комбинаций, это «убьет» естественный вкус вермута. Соки должны гармонировать с мартини, усиливать и подчеркивать его вкус.
4. Чем крепче спирт для разбавления мартини, тем больше его должно быть в коктейле. Например, в джин добавляют в 3-4 раза больше вермута для создания интересного фона, а в минеральную воду — в 4 раза меньше, чтобы основной вкус ощущался ярко.

9. Бьянко санрайз

Этим коктейлем романтические костюмы встречают рассвет…

На одну порцию вам понадобится:
4. Белый вермут (например Белый) — 50 мл.
5. Клюквенный сок — 75 мл.
6. Апельсиновый сок — 75 мл.
7. Лед.
8. Украсить долькой апельсина.

Как приготовить:
Смешиваем все ингредиенты. Следовательно, «красное солнышко» должно появиться внизу стакана, а «восход солнца» вверху».

Чем разбавляют Швепс?

Водка Schweppes

Достаточно чайной ложки. Поскольку колотый лед, ломтики лимона или лайма добавляют во многие коктейли со «Schweppes», желательно включать эти компоненты в состав этого напитка. Сделать тесто просто. В первую очередь стакан наполняется льдом, а затем спиртосодержащей основой.

Чем разбавлять мартини Фиеро?

Мартини Фиеро можно разбавлять апельсиновым, вишневым или грейпфрутовым соком. В последнем случае появится сильная горечь. Производитель рекомендует смешивать Martini Fiero с тоником в равных пропорциях.