- Классический рецепт, приготовленный по ГОСТу
- Что понадобится:
- Как готовить
- Ванильная радость
- Что понадобится:
- Как готовить
- Коктейль с белым шоколадом
- Молочный коктейль с какао для похудения
- Алкогольный коктейль с шоколадным сиропом
- Компоненты коктейля
- Как сделать
- Безалкогольные
- Коктейль дома из шоколада и молока
- Мандариновое настроение
- С бананом
- С клубникой
- Шоколадно-мятный коктейль
- Из какао
- Простой
- Для похудения
- Горячий
- Диетический
- С шоколадным мороженым в блендере
- Шоколадно-сливочный коктейль
- С творогом для худеющих
- Горячий шоколадный коктейль
- Что нужно для шоколадного коктейля
- Бананово-шоколадный коктейль
- Что понадобится:
- Как готовить
- Ингредиенты
- Шоколадно-клубничное лакомство
- Что понадобится:
- Как готовить
- Молочный коктейль с фруктами и мягким мороженым – готовим без блендера и миксера
- Потребуются такие продукты (на 1 порцию):
- Как правильно готовить:
- Домашний шоколадный коктейль с добавлением мяты
- Что понадобится:
- Как готовить
- Полезные советы для приготовления бананового коктейля с молоком в блендере
- Шоколадный коктейль с клубникой и бананом
- Шоколадный микс
- Что понадобится:
- Как готовить
- Диетический молочно-шоколадный коктейль без мороженого
- Алкогольные
- С шоколадным сиропом
- Мандариновое настроение
- Что понадобится:
- Как готовить
- Калорийность продуктов в составе рецепта
- Особенности приготовления шоколадного чуда
Классический рецепт, приготовленный по ГОСТу
Начнем с, пожалуй, самого простого классического рецепта, который многим знаком. Самое главное — соблюдать пропорции ингредиентов. И тогда напиток получится очень вкусным.
Что понадобится:
- 25 гр мороженого.
- 25 мл шоколадного сиропа.
- 100 мл молока.
Если под рукой нет шоколадного сиропа, его легко заменить парой столовых ложек какао-порошка. Но рекомендуется брать мороженое без добавок. И лучше, если такое мороженое будет содержать только натуральные компоненты.
Как готовить
Молоко перелить в стакан на час в морозилку. Чтобы избежать образования кристаллов льда, время от времени помешивайте ложкой. Если емкость с крышкой, ее можно просто встряхнуть.
Влейте в блендер сначала холодное молоко, затем шоколадный сироп или какао и, наконец, положите мороженое.
Взбивайте все ингредиенты на высокой скорости в течение одной минуты, затем сразу после приготовления разлейте по стаканам и сразу подавайте.
Классический рецепт, приготовленный по ГОСТу
Готовый напиток можно украсить на свой вкус. К тому же его температура после варки будет + 5… + 8 градусов.
Ванильная радость
Сладкая ваниль с мягким вкусом хорошо сочетается с любым шоколадным молочным коктейлем, в который добавлено мороженое. Особых отличий приготовления по сравнению с предыдущим рецептом нет. Единственное, что нужно помнить — это немного другой набор ингредиентов.
Что понадобится:
- Молоко — 110 мл.
- 2 шарика шоколадного мороженого.
- Столовая ложка ванильного экстракта.
- 40 г шоколадной крошки.
Если шоколадный вариант вам не очень нравится, то в этом случае можно просто заменить мороженое на ваниль.
Как готовить
Охладите молоко в морозильной камере около часа. Не забывайте перемешивать, чтобы избежать образования кристаллов.
лучше всего оставить мороженое на кухонном столе, чтобы оно немного растаяло и стало густым.
Смешайте все ингредиенты, кроме стружки, в блендере и взбейте как обычно. Время сборки составит примерно 5 минут.
Для всех любителей сладких напитков
Разлить напиток по стаканам и посыпать стружкой. Помните, что сами сервировочные стаканы необходимо хорошо остудить.
Коктейль с белым шоколадом
Еще один рецепт коктейля для истинных сладкоежек. Напиток из белого шоколада очень нежный, сливочный и обладает неповторимым ванильным ароматом. Даже приготовить это не сложно: достаточно вооружиться миксером и блендером.
Продукты, которые вам понадобятся:
- молоко (100 мл),
- сливочное мороженое (400 г),
- белый шоколад (300 г),
- сахар (по вкусу),
- яйцо (4 шт.).
Чтобы приготовить коктейль:
- Приготовьте водяную баню и растопите в ней белый шоколад. В полученную массу влить молоко, тщательно перемешать силиконовой лопаткой и снять с огня.
- Яйца с сахаром взбить миксером в густую пену.
- Аккуратно влейте яичную пену в шоколадную массу, перемешайте все блендером и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Когда смесь остынет, добавить мороженое, снова взбить блендером.
- Подавать в очень холодных высоких стаканах.
Молочный коктейль с какао для похудения
Ингредиенты:
- 150 граммов обезжиренного молока;
- 10 граммов меда;
- 100 граммов нежирного творога;
- 50 миллилитров воды;
- 1 столовая ложка какао или плитка шоколада, растопленная на водяной бане;
Берем рикотту, какао, молоко, мед и кладем в чашу блендера. Взбейте все до однородной массы, затем добавьте воды. Снова все перемешать и разлить по стаканам. Украсить можно свежими ягодами.
Эти коктейли очень полезны. В них много полезных микро- и макроэлементов, особенно белков и витаминов.
Есть много способов приготовить молочный коктейль. Для этого нужна фантазия и наличие фруктов. В летний сезон можно приготовить коктейли из клубники, малины, бананов, вишни, черешни.
Не рекомендуется использовать киви в рецептах, так как в сочетании с шоколадом он не дает ожидаемого результата при приготовлении вкусного и калорийного шоколадного напитка.
Получайте удовольствие от приготовления шоколадного молочного коктейля для себя и своей семьи и не бойтесь экспериментировать.
Вы можете приготовить шоколадный напиток, даже если у вас нет плитки под рукой. Готовую сладость можно заменить небольшим количеством какао-порошка. Ну а добавив в напиток измельченные орехи, вы получите необычный вкус, который отлично сочетается с шоколадом. Главное, использовать качественный какао-порошок и следовать инструкции.
Для коктейля приготовьте:
- молоко (200 мл),
- грецкие орехи (2 столовые ложки),
- сахар (25 г),
- какао (1-2 ч л).
Чтобы угостить себя и своих друзей вкусным напитком:
- Грецкие орехи измельчить кофемолкой, стараясь получить мелкую крошку.
- Смешайте измельченный фундук с сахаром и какао-порошком.
- Добавьте смесь в молоко и тщательно перемешайте.
Вы можете использовать блендер, чтобы лучше смешать ингредиенты. Какао и орехи бывают кусками? Затем вылейте всю жидкость в небольшую кастрюлю или сотейник и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая. Через некоторое время смесь станет однородной. Затем охладите напиток и подавайте в высоких стаканах.
При желании в коктейль можно добавить 15-20 мл рома для еще более пикантного и интересного вкуса. Детям такой напиток не подойдет, а вот взрослым обязательно понравится.
Алкогольный коктейль с шоколадным сиропом
Практически у всех жителей нашей страны существует стереотип, что смузи предназначены для детей. Однако есть рецепты, способные удивить и порадовать взрослых любителей горячих напитков. Процесс приготовления домашнего шоколадного коктейля прост, результату может позавидовать даже опытный бармен.
Компоненты коктейля
Особенностью рецепта является то, что он содержит более одного вида алкоголя. Если хотите получить напиток с плотной структурой, то вводится яичный желток. Перед тем как приступить к приготовлению, подготовьте ингредиенты:
- 45-50 мл водки;
- 45-50 мл ликера «Бейлис»;
- 45-50 мл кофейного ликера;
- 400 мл воды;
- 2 столовые ложки концентрированного шоколадного сиропа.
Алкогольный коктейль
Для украшения коктейля используются взбитые сливки.
Как сделать
Налейте необходимое количество воды в емкость для замораживания порций и отправьте в морозильную камеру. В миску для взбивания вылить все спиртовые составляющие десерта, затем полученный состав тщательно взбить миксером. Рецепт такого напитка из молочного шоколада при желании можно разнообразить подходящими приправами (корица, мускатный орех, ваниль и другие компоненты), вкус коктейля в этом случае приобретет специфический оттенок.
Полученный состав разлить по стаканам (можно перед подачей заморозить). Добавить в коктейль лед и украсить взбитыми сливками. Традиционно это лакомство подают к торту, пирогу и другим сладостям.
Безалкогольные
В эту группу входят утренние и детские напитки. В их состав входит молоко, мороженое, темный шоколад, сладкий сироп. Обычны молочные коктейли со сникерсом, холодное молоко с печеньем и мороженое.
Члены семьи порадуют своим вкусом и ароматными коктейлями, такими как:
- Атланта;
- Шмель;
- Восторг фейджо;
- Пеликан;
- Клубничный смузи;
- Группа Mango;
- Мудрый романс и другие.
Коктейль дома из шоколада и молока
Напиток любят дети, его готовят быстро, украшают каймой из сахара, помещенной внутрь бокала.
Для приготовления молочного коктейля вам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко коровье — 0,5 л;
- сливки 20% жирности — 100 мл;
- сахар — 2 ст л.;
- шоколадный сироп по вкусу.
Чтобы приготовить молочный коктейль, вы должны сначала охладить продукты. Ингредиенты для напитка взбивают в блендере, смесь разливают в высокие стаканы и украшают на шпажках свежими ягодами.
Для приготовления десерта можно взять плитку горького шоколада с высоким содержанием какао и порцию мороженого. Коктейль из молочного шоколада — восхитительный десерт на детский день рождения.
Мандариновое настроение
Для приготовления напитка возьмите следующие продукты:
- 100 г черного чая;
- 10 г сахара;
- 20 г цитрусового мороженого;
- 10 г измельченного темного шоколада;
- 10 г сливок 35;
- 1-3 дольки мандарина.
Заваривается горячий сладкий черный чай. Мороженое наливают в стакан и заливают напитком. Сверху выложить дольки мандарина и залить взбитыми сливками. Посыпать измельченным шоколадом.
С бананом
Для приготовления коктейля понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко — 250 мл;
- бананы — 2 шт.;
- шоколадное мороженое.
Окуните 2 очищенных фрукта в небольшую емкость, перемешайте и взбейте миксером. Влейте молоко и продолжайте перемешивать ингредиенты. Затем добавьте мороженое, еще раз перемешайте и разлейте напиток по стаканам.
С клубникой
Десерт легкий в приготовлении, очень хороший, густой, взбитая масса не оседает.
Для домашнего коктейля готовятся продукты:
- 100 г клубники;
- стаканчики для мороженого;
- ½ батончика сладкого какао;
- ванилин;
- 200 мл молока.
Клубнику промываем под проточной водой, взбиваем блендером. Затем добавьте мороженое и повторите процесс измельчения продукта.
Шоколад растапливается в микроволновке и смешивается с клубничной массой. Влить молоко и положить ванилин. Смесь снова взбивают, разливают по стаканам и ставят в холодильник на 2 часа. Готовый напиток декорирован разноцветными трубочками.
Шоколадно-мятный коктейль
На любом детском празднике безалкогольный десерт с нотками мяты — хит.
Для его приготовления нужно взять такие продукты как:
- 0,5 стакана молока;
- 80 г сиропа какао;
- час Экстракт мяты.
В готовый напиток добавляют ванильный сироп (по вкусу).
Шоколадный коктейль готовится по следующим правилам:
- В блендере смешивают молоко, мороженое, сироп и экстракт мяты.
- Взбивайте ингредиенты 2-3 минуты.
- Приготовленный коктейль переливается в высокий бокал.
Из мяты и молока получится вкусный напиток, если хозяйка умеет приготовить шоколадный коктейль в домашних условиях.
Из какао
Прекрасное сочетание ингредиентов в коктейле вызывает восторг у детей. Лакомство состоит из 150 г мороженого, 250 мл молока, 2 столовых ложек какао-порошка. Добавьте клубничный сироп по вкусу и украсьте стакан измельченным сахаром.
Все компоненты помещаем в блендер со льдом, взбиваем до однородности и переливаем в коктейльный бокал.
Простой
Энергетическая ценность одной порции — 175 ккал. Детям нравится простой коктейль, особый аромат десерту придают шоколад или мороженое с аппетитной начинкой.
Ингредиенты для приготовления 1 порции сладости:
- мороженое;
- пастеризованное молоко — 1 стакан;
- рубленый сахар;
- шоколадная крошка.
В чашу блендера наливают молоко, добавляют мороженое и сахар и тщательно взбивают 1-2 минуты. Перед подачей на стол смешать с шоколадным коктейлем шарик мороженого и посыпать напиток измельченными хлопьями.
Для похудения
Для похудения используется напиток, который легко приготовить в домашних условиях.
Включает:
- 5 г какао-порошка;
- 250 мл кефира по 1;
- 40 г овсянки;
- 20 г клюквы.
Все компоненты помещаем в блендер со льдом, тщательно взбиваем и переливаем в стакан.
Горячий
Зимой приятно пить сытный и согревающий шоколадный коктейль, рецепт прост, продукты доступны любой хозяйке.
заранее необходимо подготовить:
- 150 г спелых бананов;
- 500 мл молока;
- 70 г темного шоколада;
- 1 стручок ванили (пряность);
- корица (на кончике ножа).
В эмалированной кастрюле молоко нагревается, добавляя специи, которые затем удаляются из посуды. Нарезанные бананы помещаем в чашу блендера. Шоколад нагревают на водяной бане, пока батончик не растает. Все ингредиенты перемешать и хорошо взбить до получения густой массы. Коктейль переливается в бокал, посыпанный корицей.
Диетический
Белок — основа питательного десерта. Содержит шоколад, улучшающий вкус.
В состав лечебного напитка входят следующие компоненты:
- витамины;
- вещества, влияющие на процессы выделения энергии и уменьшающие чувство голода.
Коктейль обладает насыщенным вкусом.
Для его приготовления нужно взять:
- 10 г шоколадной крошки;
- мягкое содержание кокоса;
- 250 мл холодного молока;
- ваниль по вкусу.
Растопленный шоколад, мякоть кокоса и другие ингредиенты помещаем в блендер со льдом и тщательно взбиваем до однородной массы. С помощью дуршлага процедите напиток в стакан.
С шоколадным мороженым в блендере
Хозяйке нужен минимальный набор продуктов, чтобы приготовить смузи в блендере, добавив шоколадное мороженое.
Для приготовления вкусного десерта следует покупать следующие продукты:
- 200 г шоколада;
- 1 желток;
- 250 мл молока;
- 750 мл сливок;
- 160 грамм сахара.
Яичный желток, молоко и сахар взбить блендером до однородной массы. Добавьте крем, продолжая процесс с той же скоростью. Коктейль разливают по бокалам и помещают в морозильную камеру. Когда мороженое застынет, посыпьте его измельченным шоколадом и снова положите в морозильную камеру.
Шоколадно-сливочный коктейль
Начинающим кулинарам интересно, как приготовить шоколадный коктейль и подать его на десерт.
Напиток содержит:
- сливки на 10,
- 30 г шоколадного сиропа.
Для приготовления десерта ингредиенты смешиваются в чаше блендера. Вкус десерта молочный, со сливочным ароматом, консистенция жидкая, однородная.
С творогом для худеющих
Для коктейля вам понадобятся:
- 200 мл простого йогурта;
- 200 г нежирного творога;
- 50 г какао;
- 100 мл воды;
- 15 г натурального меда.
В чашу блендера положить рикотту, 20 г какао, влить йогурт, мед и взбивать несколько секунд. Как только масса станет однородной, вливаем воду и снова включаем миксер. Готовый напиток разливают по бокалам, посыпают оставшимся какао-порошком и украшают фруктами.
Горячий шоколадный коктейль
Когда холодно, пригодится горячий способ приготовления шоколадного коктейля. В результате получается напиток со вкусом мороженого, но согревающий и заряжающий энергией. Это именно то, что вам нужно зимними вечерами.
Что нужно для шоколадного коктейля
Десерт требует ванили в натуральной стручковой форме. Также для приготовления горячего шоколадного коктейля нужно заранее приготовить следующие продукты:
Горячий шоколадный коктейль
- ½ литра молока;
- 70 г темного шоколада (темный шоколад с 90% какао-бобов используется для снижения калорийности);
- 2 средних банана;
- стручок ванили;
- по желанию щепотка корицы.
Бананово-шоколадный коктейль
При приготовлении этого лакомства лучше не добавлять свежие абрикосы, смородину или малину. Дело в том, что эти ингредиенты заставят молоко свернуться. А вот сочетание с бананом вам пригодится.
Что понадобится:
- Молоко — 290 мл.
- Стакан для мороженого — 200 г.
- 2 столовые ложки какао.
- Пару спелых бананов.
Никогда не добавляйте в напиток кусочки фруктов. Первое, что нужно сделать, это очистить их и растолочь.
Как готовить
Бананы очистить, нарезать дольками и размять вилкой. Его можно размять тем же блендером.
Добавьте какао к бананам, постоянно помешивая. В результате у нас должен получиться однородный оттенок темной карамели.
Банан — отличное дополнение к домашнему шоколадному напитку
Добавьте остальные ингредиенты, взбейте блендером в течение 6 минут и сразу разлейте по стаканам для подачи. Лучше всего для украшения подойдут дольки банана.
Ингредиенты
- 400 мл молока
- 1,5 ч.л какао-порошка
- 1,5 ст. Л. Сахара
- 1 банан
Шоколадно-клубничное лакомство
Этот шоколадный коктейль с клубникой и молоком — настоящее удовольствие для молодых и старых. Если под рукой нет свежих ягод, можно использовать и замороженные.
Что понадобится:
- 200 гр клубники.
- 400 г шоколадного мороженого.
- 500 мл молока жирностью 2,5%.
При желании шоколадное мороженое смело можно заменить мороженым или даже кофейным сиропом.
Как готовить
Если клубника свежая, ее нужно хорошо вымыть, очистить от хвостика и мусора. Если ягода замороженная, разморозьте ее при комнатной температуре.
Подготовленную клубнику размять вилкой.
Готовое пюре переложить в чашу блендера, влить молоко. Взбивать пару минут на высокой скорости. Помните, что молоко нужно замораживать.
Настоящее шоколадно-клубничное наслаждение
Затем положите мороженое и включите блендер еще на 5 минут. При желании можно использовать не только клубничный, но и ягодный микс.
Молочный коктейль с фруктами и мягким мороженым – готовим без блендера и миксера
Потребуются такие продукты (на 1 порцию):
- мякоть арбуза (также можно приготовить с киви, дыней, персиками и другими фруктами) — 150 г;
- мороженое, молоко — по 100 г;
- сахарная пудра — 1 ч л.;
- колотый лед — для быстрого остывания;
- взбитые сливки, жидкая карамель, сироп — для гарнира (по желанию).
Как правильно готовить:
По такому же принципу можно измельчить мякоть других фруктов.
- Мякоть арбуза разомните вилкой или картофелемялкой. Пропустить через сито.
- Мороженое для этого коктейля необходимо слегка растопить. Поэтому не забудьте достать его из морозильной камеры за 15-20 минут до приготовления или немного нагреть в микроволновке, чтобы размягчить.
- Фруктовое пюре смешать с сахарной пудрой и мороженым, перемешать до получения однородной смеси.
- Перелейте массу в шейкер (высокий стакан с крышкой), пластиковую бутылку, банку или другую плотно закрывающуюся емкость. Добавьте молоко и колотый лед.
- Закройте емкость и энергично встряхивайте 3-5 минут, пока смесь не станет воздушной. Все можно порционировать, украсить и наслаждаться.
Домашний шоколадный коктейль с добавлением мяты
Мятные коктейли встречаются относительно редко. Но они не менее вкусны и имеют очень привлекательный вид. При правильном приготовлении можно не только насладиться отменным вкусом, но и получить чудесный охлаждающий эффект, что особенно актуально жарким летом.
Что понадобится:
- 4 столовые ложки шоколадного сиропа.
- 100 мл молока.
- 2 столовые ложки мятного сиропа
- 200 гр мороженого.
Если у вас есть свежая мята, очевидно, что лучше всего ее использовать. Предварительно зелень нужно измельчить любым способом. А после обязательно профильтровать, чтобы в напитке не было кусочков травки.
Как готовить
Вылейте все предварительно охлажденные ингредиенты в чашу блендера.
Взбивать все несколько минут до однородной консистенции.
Сделайте бордюр из сахара на сервировочных стаканах и наполните их вкусной готовкой.
Домашний шоколадно-мятный молочный коктейль
Можно использовать в качестве украшения парочку свежих листочков мяты.
Полезные советы для приготовления бананового коктейля с молоком в блендере
- Берите только спелые бананы. В недозрелых плодах много крахмала, поэтому достигается вяжущий эффект.
- Какое молоко выбрать — решать вам: если вы на диете, возьмите обезжиренное молоко, ну а если нет, то лучше, конечно, сливки. Кроме того, кокосовое молоко очень полезно.
- Если вы любите сладкий коктейль, кладите сладости (например, сахар, мед, сироп, жидкий шоколад) в последнюю очередь. Сначала попробуйте, потому что бананы тоже сладкие.
- Коктейль готовится непосредственно перед употреблением. Готовить впрок и тем более оставлять на следующий день небезопасно.
А ниже под видео вы видите подробное описание каждого шага с фото:
Шоколадный коктейль с клубникой и бананом
Ингредиенты:
- плитка шоколада (или 500 миллилитров шоколадного молока);
- 500 миллилитров молока (если в рецепте используется шоколадка);
- 200 граммов клубники;
- 1 банан.
Для приготовления взять растопленный шоколад и молоко на водяной бане, перемешать венчиком до однородности. Если вы используете шоколадное молоко, вам не нужно добавлять обычное молоко. В готовую смесь выложить клубнику и банан, затем еще раз перемешать и взбить блендером. Перелить в стакан и украсить листиком мяты. Его можно присыпать сахарной пудрой, чтобы коктейль выглядел красиво.
Шоколадный микс
Этот напиток не всегда нужно готовить из мороженого. И следующий рецепт будет хорошим примером.
Что понадобится:
- Любая плитка молочного шоколада.
- Пару бананов.
- 30 гр темного шоколада.
- 300 мл молока.
Два вида шоколада необходимо растопить отдельно в пароварке. Это, пожалуй, самая сложная часть приготовления вкусного напитка.
Как готовить
Отложите незакрепленные плитки в сторону.
Перелейте молоко в емкость, где растоплен молочный шоколад, и доведите до кипения. Добавьте сюда горький шоколад, все перемешайте венчиком. Дайте остыть.
Сделайте банановое пюре. Добавьте к остальным компонентам.
Настоящий коктейль для любителей шоколада
Все взбить миксером и разлить по стаканам. При желании можно убрать в холодильник на 5 минут. Украшен шоколадной стружкой и кусочками банана.
Диетический молочно-шоколадный коктейль без мороженого
Ингредиенты:
- 25 граммов какао;
- 15 грамм сахара;
- 250 граммов нежирного кефира;
- 120 миллилитров воды;
- плитка шоколада.
Для диетического шоколадного смузи, который вас порадует, вам нужно принимать указанные выше продукты и следовать инструкции. Первый шаг — растворить какао, шоколад и сахар в воде и снять с огня. Затем в получившуюся массу следует добавить кефир. Отправьте все это в блендер и взбейте. Готовый шоколадный смузи разлить по стаканам и посыпать шоколадной стружкой. Образ готового коктейля — соломинка.
Алкогольные
Домашние напитки, полученные путем смешивания нескольких ингредиентов, могут иметь разную крепость:
- низкая — 15% об.;
- средний -33% об.;
- высокая — 40% об.
Большим спросом пользуются шоколадные коктейли:
- Кузнечик;
- Бренди Алессандро;
- Смузи-сникерс;
- Медузы;
- Банановая вершина;
- Испанский eg-nog;
- Тирамису Мартини;
- Гремучая змея;
- Банши;
- Уголь;
- Лавина.
С шоколадным сиропом
Алкогольный напиток домашний.
Для получения 1 порции молочного коктейля необходимо принять:
- 20 мл шоколадного сиропа;
- 80 мл молока;
- 200 г мороженого;
- 10 г темного шоколада.
Перелейте мороженое, молоко и сироп в чашу блендера. Взбить, не добавляя льда, и перелить в стакан. Украсить тертым шоколадом.
Мандариновое настроение
Этот рецепт станет прекрасным дополнением любого зимнего вечера. Так что обязательно положите в копилку.
Что понадобится:
- Мандарин — 1 шт.
- Шоколад молочный плавленый — 30-40.
- Чай черный приготовленный без наполнителей — 150 мл.
- Мороженое со вкусом цитрусовых — 90 г.
- Сахар — 1 щепотка
- Сливки взбитые — 2 ст
Можно брать чай любой марки. Самое главное, что он не содержит добавок в виде бергамота, мяты и других ароматизаторов. Его нужно приготовить и немного остудить.
Как готовить
Оставьте мороженое на кухонном столе и дайте ему немного разморозиться.
Залейте его холодным чаем. Смешивание.
Мандарины очистить, из ломтиков сделать пюре. Но можно просто выжать сок.
Добавьте сливки к мандаринам. Если он слишком кислый, добавьте щепотку сахара.
Смешайте два компонента, хорошо перемешайте в блендере и полейте растопленным шоколадом. Получается напиток, состоящий из двух слоев. Вы можете оставить это так, а можете перемешать.
Калорийность продуктов в составе рецепта
- шоколадное мороженое — 316 ккал.;
- пастеризованное молоко 3,2% жирности — 116 ккал.;
- сахарный песок — 39 ккал.;
- ваниль и мята (на 10 грамм ванили и мяты) — 32 ккал.;
- плитка шоколада — 539 ккал.
Общая калорийность такого десерта — 1025,15 ккал.
199,06 ккал на 100 грамм торта десертный.
Особенности приготовления шоколадного чуда
- Чтобы коктейль получился действительно вкусным, необходимо использовать хорошие ингредиенты. Речь идет о мороженом, которое должно быть качественным.
- лучше всего использовать свежие фрукты, чтобы ваш напиток выразил его вкус и цвет.
- Для насыщенного вкуса лучше использовать домашнее молоко, но если коктейль сделан для утоления жажды или для простого удовольствия, подойдет пастеризованное молоко из магазина.
- Чтобы в коктейле не было зерен шоколада, растопите шоколад на водяной бане, а чтобы не получилась жидкая масса, нужно заранее размягчить мороженое.
- Чтобы десерт получился жидким — побольше молока и, наоборот, мороженого. Попробуйте перед подачей на стол. Бывает, что из-за переизбытка сахара вкус коктейля совсем не соответствует ожидаемому, стоит добавить немного лимонной кислоты.
- лучше всего в конце украсить спелыми ягодами и мятой.